材料：
1.5 杯自发粉
1 1/4 杯细砂糖
1/2 杯可可粉
2 粒鸡蛋（打散）
125g 黄油（融化）
1/2 杯热水（hot water）

做法：
烤箱预热160度（Fan forced oven）。烤盘铺baking paper。

把自发粉、糖和可可粉搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入融化了的黄油，搅拌均匀。最后倒入热水，搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘里， 放入烤箱烤25-30分钟左右。

用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

Chocolate Ganache 

材料：
100g 巧克力豆
25g 黄油
40-50ml 牛奶

做法：
将黄油和牛奶放入碗里，微波至黄油融化，加入巧克力豆，然后等2-3分钟后再搅拌至融化。

蛋糕放凉后，将巧克力酱淋在蛋糕的表面就可以了。

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