岁月如歌,新西兰葡萄酒垂直年份品鉴研讨会

2018年10月12日 新西兰葡萄酒NZWINE



光阴似箭,日月如梭,时钟滴答滴答地走动

日子一秒一秒,一分一分,一天一天在流逝


某年某月某一天,在一个陌生的地方,偶然听到一首歌,碰巧听到一段钢琴曲,你是否也曾经像我一样被歌声和琴声吸引,骤然停驻片刻,无论周围的车水马龙多么喧嚣,我却在琴声中获得短暂的宁静,过往的人生经历恰是电影倒带一般浮现在脑海。



一段又一段生活,一篇又一篇的配乐

无论歌声也好,琴声也罢

所有的人生篇章总有一段配乐

多一分太过繁杂,少一分太过单调


人生似乐章,时而欢快,时而悲伤,时而温和,时而澎湃,无论过着什么样的生活,总有一段音乐让我深感共鸣。

 

那年那月那一天,我和朋友在法国酒乡住了一个星期,准备搭火车去巴黎。当时离火车开出还有一个小时,我们找了一个地方充电,正好充电的台子是一架钢琴。也许因为在欧洲已经旅行了三个星期,我的体力有一点透支了,特别想休息,但是离回家还有一段很长的路。在那一个火车站,我听到一位年轻的男士弹奏钢琴,那一段又一段熟悉的、陌生的、似近又似远的琴声里,我的内心非常宁静,想起很多人很多故事。


在缤纷多彩的世界,在纷繁复杂的人群,在四处漂泊的旅程,一片又一片葡萄园,一瓶又一瓶葡萄酒,似乎每一个故事背后都有一瓶酒,每一段人生都是一篇乐章。有时候听着音乐品酒,感触良多,美酒的岁月正如歌声,恰是琴声,真实地诠释着一切。



不知为何,在那一段琴声之中,我问自己为什么钟爱葡萄酒?仔细思量,葡萄酒的确有太多令人着迷的原因。如果葡萄酒是一个人,他又拥有什么不可取代的特质?我的答案:真实,真实到无懈可击!

 

葡萄酒是有生命的,当人们采摘葡萄之时,葡萄的品质真实地记录了它的品种、树龄、环境、栽培、当年的天气、果农的呵护,万千因素综合之后呈现了葡萄的品质。


酿造成酒之后,葡萄酒的风格真实地展现了酒庄文化、酿酒方式、历史风土、酿酒师的理念等等,一切装进了酒瓶。然后,同一年份的酒即将经历各种命运的安排,也许有的酒很快就被喝掉了,也许静静地躺在酒庄地窖几十年,也许几经辗转达到爱好者面前。


无论什么样的结局,每一瓶酒最终都将它的经历展露无疑。如果葡萄品质太糟糕,自然酿不出好酒;如果酿造过程出了什么差错,瓶中之酒将丝毫不客气地记录缺陷;如果长期储存不当,再好的酒也会变得黯然失色。


当然,如果从种植葡萄到开瓶那一刻,经历漫长岁月之后,一切安好,那么杯中之酒也会毫不吝啬地将全部美妙的感觉呈现。因此,每一瓶酒都真实得无懈可击!没有半点虚伪,没有丝毫动摇,真诚地静待有缘之人开启瓶塞,在杯中讲述它的一生,诠释岁月如歌的经历。



在举杯那一刻,翻开心中的画册,回忆那一些年的故事,你心里珍藏了什么故事?

2008年,你在哪里?

2009年,你过得好吗?

2010年,你心里牵挂的是谁?

2011年,你是否觉得生活很迷茫?

2012年,你是否远走他乡?

2013年,你是否偶然遇见知音?

2014年,你是否为了生活疲于四处奔波?

2015年,你是否想起尘封已久的梦想?

2016年,你是否遇见特别开心的事情?

……

2018年,你是否在一杯新西兰酒中获得平静和快乐?

 

2018年10月18日广州,三组垂直年份的新西兰葡萄酒,我们一起期待杯中的美酒诠释岁月如歌,分享大家的故事。一场有美酒、有故事、有朋友的品鉴会即将拉开序幕,在此剧透一下酒单。

 

Babich Irongate Chardonnay 2013

Babich Irongate Chardonnay 2014

Babich Irongate Chardonnay 2015

Babich Irongate Chardonnay 2016

 

Stonecroft Serine Syrah 2010

Stonecroft Serine Syrah 2011

Stonecroft Serine Syrah 2012

Stonecroft Serine Syrah 2013

Stonecroft Serine Syrah 2014

Stonecroft Serine Syrah 2015

 

Babich The Patriarch 2008

Babich The Patriarch 2009

Babich The Patriarch 2010

Babich The Patriarch 2011

Babich The Patriarch 2012

Babich The Patriarch 2013

Babich The Patriarch 2014

Babich The Patriarch 2015


讲师:刘玲(Sylvia Liu)


2014年,飞越千山万水,第一次去新西兰,前往中土世界之前,Sylvia不曾想到,一次旅程足以令人倾心,随后一次又一次再去新西兰,基本走遍了全部产区。10多万公里,180多家酒庄,300多天,3000多款美酒,这一串“不完全统计的数据”,印证了她对新西兰葡萄酒的热爱。


百祺 (Babich) 酒庄


百祺 (Babich)创立于1916年,是新西兰最有经验的家族酒庄,最大的家族葡萄酒酿造企业之一,至今已经是三代传承,这点让它在酿酒历史并不悠久的新西兰声名显赫。百祺酒庄由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普·百祺先生(Josip Babich)创立。他们是新西兰葡萄酒业的先驱,也是新西兰葡萄酒的标志。百祺家族藉其百年传承,选用新西兰境内最优良的葡萄所酿制的葡萄酒,品质卓越,享誉全球。目前百祺酒庄是新西兰葡萄酒的主要生产商之一,在新西兰的马尔堡和霍克斯湾的最好产区,拥有数百公顷的葡萄园,出口到世界各地的众多市场。


石头堡 (Stonecroft)酒庄


金伯利砾石区(Gimblett Gravels),霍克斯湾产区境内最优秀的种植区域。一行标注1984的西拉(Syrah)葡萄老藤,静静地述说着开拓者的故事。1984年以前,很多酒庄尝试种植西拉(Syrah),但是效果不佳,渐渐无人问津。80年代初,Alan Limmer博士认为,只要找到合适的种植地区,西拉葡萄一定表现出色。那时候,他在新西兰的政府研究站工作。因为缺乏经费,研究站即将被迫关闭。研究站种植了一些西拉葡萄树,Alan Limmer决定“拯救”那一批葡萄树,于是把它们带到了金伯利砾石区,建立了Stonecroft酒庄。正是因为Alan博士的卓识远见,推动了西拉葡萄在新西兰的发展。



研讨会席位有限,请于2018年10月17日之前预定。报名时请提供参与活动者的姓名、联系电话和邮件信息。届时请携带名片出席。本活动一旦报名交费,不接受退款,如遇特殊情况不能出席,可自行转让席位。


日期:2018年10月18日(星期四) 10:00-12:00

地点:广州白天鹅宾馆拾翠厅

票价:498元/位

预定:旺旺 18826215113 (微信号)



2人组团,享受团购价398元/位(不含赠品酒)

小编温馨提示:现场交流互动环节,分享品酒体验,赢取精美礼品。

额外福利:在本文末留言,分享那一年你与新西兰葡萄酒之间的故事,集赞赢取价值300元的新西兰美酒1瓶,一共2个名额,在留言集赞排名前10之中抽取2名幸运观众。

 

本活动由广州传醴文化传播有限公司筹办,合作伙伴百祺酒庄、石头堡酒庄、金伯利酒业。




扫描或识别二维码进入

【新西兰葡萄酒多产区】天猫旗舰店

收藏 已赞