一吃，醋葡萄干能够预防结肠癌
二吃，醋葡萄干对视力恢复非常有效
三吃，醋葡萄干能美化肌肤
四吃，醋葡萄能快速消除疲劳
五吃，醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六吃，醋葡萄干治好老花眼
七吃，醋葡萄干大幅度改善贫血
八吃，醋葡萄干治好皮肤病
九吃，醋葡萄干防止减肥后再复胖
十吃，醋葡萄干使子宫肌瘤缩小
十一，醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善
十二，醋葡萄干改善了痴呆症
十三，醋葡萄干克服Ｃ型肝炎所导致的倦怠感
十四，醋葡萄干治愈全身皮下出血
十五，醋葡萄干使白血病大幅减轻
十六，醋葡萄干，早上吃两大匙(成本约5元)，整天精力充沛，袪病延年

但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。
一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。

加醋葡萄干的做法：
加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则。只要准备两样东西──葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了。
以下介绍两种醋葡萄干的做法：一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃。读者可衡量自己的时间，从中选择一种吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法:
若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。
材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。
做法：1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透

葡萄干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干，这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
材料：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
做法：1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一

大匙就足够了。
如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

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