或许是几年前《深夜食堂》这部日剧赋予了日料治愈系美食的称号，现代都市人越来越多地将自己的心情与美食联系在一起。

尤其是我们这些海外游子，不能及时与远在国内的家人朋友分享自己的喜怒哀乐，一顿美味的晚餐就成了我们“倾诉”的对象。

如果你也渴望像五郎那样成为一名孤独的美食家，那么，就先从这家日料店开始拔草吧！

这家店就在Chinatown Coles的马路对面，很多人也许好几次路过这家店，但因这家店地处闹中取静的位置，可能经常会被忽略。

餐厅以日本著名世界遗产之城——姬路命名，寓意四季皆美，宛如白鹭展翅飞舞。正如店名那样，店内的餐食装盘也十分精致，让人还未动筷，就已饱享眼福。

刺身切的厚薄恰到好处，既让食客品尝到了鱼肉本来的新鲜，更能大快朵颐，满足感爆棚。

老板对食材的选择十分严苛，只精挑细选澳洲最新鲜的鱼做成刺身。

不仅如此，在这里还能品尝到日本新鲜的扇贝和黑鳍金枪鱼肚。一份小小的拼盘包含了不同海域的味道，奢华至极。

一碟鲜酱油，一点青芥末，感受鱼肉在口中慢慢融化。这是海洋的馈赠，是自然最原始的味道！

如此新鲜的食材无论是做成寿司，还是海鲜丼，都一样美味。

除了刺身寿司，店里的拉面也是一大特色。琥珀色的汤底使用各种肉骨食材长时间熬制出来的，鲜味来自各种食材本身，精华全都融在了这一锅汤中，浓郁鲜香，完美辅佐劲道的拉面从食道里滑进肚！

日本的和牛也是闻名世界的，会吃的人不需要添加过多的调味，只品尝其原本的柔软，香嫩。一个小炉子，只需稍微烤至3-5分熟即可。

日料就是这么一个除了享受极致美味，还能体验烹饪乐趣的一种料理方式，对食材满怀敬意，感谢上天恩赐的每一顿佳肴。

小而精美但种类很多是日料的特点。甜点拼盘治好了食客们的纠结症，每种味道都尝过才是结束晚餐的最好方式！

酒类也是如此，不同于其他国家酣畅淋漓的喝酒方式，一小盅的量不足以让你酔，但好几种酒一起品尝可以让人微醺而又点到为止。

日本人烹饪的态度也许就是他们对待生活的态度。

世间有很多美好的东西

等待着我们去尝试，

不需要在一件事，

一个人身上钻牛角尖。

如果觉得难过沮丧，那就来让日料治愈你吧！如果有一顿日料不能解决的，那就吃两顿~

地址：22-24 Grote Street, Adelaide, South Australia

电话：(08) 8410 0102

营业时间：

周二休息 

周六-周一  周三-周四 17:30-21:30

周五 11:45-14:30 17:30-21:30