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秋季滋补汤——鸡肉瘦肉桂圆肉煲花胶
2015年11月07日
新西兰花胶
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“新西兰花胶”
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1.将瘦肉洗净,切开
2.准备光鸡,将其洗净,切段
3.准备葱姜用来去除花胶的腥味
4.将花胶提前浸,如果是厚大的花胶还要隔夜浸(或者可以将花胶剪开小断来浸)
5.浸桂圆肉
6.将花胶洗净,葱姜洗净切断和片
7.将花胶放进去煮滚的开水中,放入姜葱,再放入酒去腥。一般煮开10分钟就可以了
8.去腥后的花胶,会有少少浸化了,而且会放大卷缩起来
9.然后将所有的材料一起放进煲里煲,大约 2个小时左右就可以了。饮汤喝汤料
新西兰花胶 NZ-LING
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作者介绍
新西兰花胶
微信号:LING_SOUNDS
系统介绍新西兰鳕鳘鱼花胶 Ling Sounds Dried Fish Maws
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