西敏寺市政厅的审批文件：
根据政府的文件显示，海底捞在伦敦某地产公司的牵头下，将进驻伦敦Soho区，租下一栋二等（Grade II）历史建筑，作为英国以及全欧洲的首家旗舰店！
前一秒疯狂剁手，后一秒疯狂刷锅……
楼的那一侧，是英式下午茶的优雅……
楼的这一边，则是滚滚的红油……
具体位置在这里！古朴的英式建筑，飘出混着椒麻味的牛油香气，想想都很魔性。
放到实景图里看，就是piccadilly circus地铁站旁边卖纪念品的地方，距离中国城也很近。
海底捞租下的店面总面积约为988平方米，分别是一层和地下一层。据悉，海底捞除了卖吃的，还打算利用一部分店面贩卖周边，搞成体验店的感觉。这也就是说，145平米的一层里，有120平米将作为零售区。从一层到地下一层，会有楼梯和电梯连接。
那么海底捞打算卖些啥呢？跟据政府文件，大家可以在这里买到厨具，茶具，食物（火锅底料肯定有吧），衣服（what？），围裙和带有hai di lao品牌形象的玩具以及饰品……
在地下一层将会开放590平方米的用餐区，其中包括两个私人包厢~可以说是相当豪华了！
最最让人兴奋的是！！营业时间！！
海底捞propose的营业时间有两个时段，分别是早上10点到凌晨1点，总共80名工作人员为大家服务！有这么充足的人手，相信海底捞也能把国内极致的客户体验复制到伦敦。好到连哈佛都开始研究的服务质量...
让我们一起预祝海底捞能在英国招到勤奋的员工，继续为大家提供独特的体验和美味的食物。
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