如今网红已经成为一种代名词
天府自然也有属于自己的网红
而这位网红就要认真的向你介绍自己
带领你吃遍天府小面馆
你好，我叫重庆小面
我是天府小网红，很高兴认识你
我的家乡在重庆，就是这里
你肯定要问我为什么叫小面？
有两个原因~
其一，小面是我的狭义称呼
意为没有任何调料肉臊，简简单单干净的面
其二，我的分量不是很大
一般人吃我，大都是要二两
其实我认为，小面是对我的爱称
因为小小的我承载着吃货们大大的梦想
而我，不远万里来到了墨尔本和悉尼
这里有很多喜欢我的哥哥姐姐
在我来到了天府的后厨
各位厨师就像魔术师一样
给我设计了各式各样美丽的“衣服”
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重庆小面加牛肉&肥肠
这是我的第一身衣服
我和红烧牛肉面可是完全不一样的哦
作为传统的小面浇头
牛肉面一直深受重庆市民的喜爱
是要按照传统工艺制作的，很有讲究
切牛肉很考验刀工，要沿牛肉的纹理横切成坨
在最后的炒料过程中
整个工序下来，要花大半天的时间
做出来的牛肉有很浓郁的江湖味
但是吃后却不会觉得腻
大厨们温柔的把半个手掌大牛肉放在我头上
我觉得好看极了！
我觉得肥肠是最可爱的
软弹有嚼劲，主要是天府的厨师处理的够干净
让我爱到欲罢不能
肥肠的烹制多用花椒、辣椒、红油等
把肥肠的腥味去掉
烹饪好后入口麻辣鲜香，配上肥肠独有的口感
美味十足！
重庆小面加豌豆杂
与牛肉一样，豌杂也是重庆人常吃的“经典”浇头
所谓“豌杂”是豌豆和杂酱的简称
这里面最考验技术的，还是做杂酱
手工剁的肥瘦不一的肉末碎
同又麻又辣的佐料香，筋道的面条交织在一起
让你忍不住挑起一大口往嘴里送
豌豆的软糯与我的劲道以及杂酱的香甜
一口下去酱的咸鲜味配合入口即化的豌豆
令人回味无穷
夏日冰冰凉
下面和我绝配的冰凉甜品
绝对可以让你和夏日的燥热说拜拜！
甜甜的冰粉
幻想一下又热又易渴的夏天
如果来一碗晶莹剔透的冰粉，冰冰凉凉
爽滑微甜，相当解暑又过瘾！
天府的凉粉也是选择多多
红糖色则是水果冰粉，绿色是蔬菜冰粉
口感分别是红糖和椰子口味
每个口味都是夏天的经典味道！
甜蜜水果冰粉
椰子蔬菜冰粉
滑滑的凉虾
雪白滑溜，头圆润、尾细长
漂浮在清澈的水面上
稍有晃动，就随水波动
宛如一只只在水里自由自在游动的虾，栩栩如生
香甜爽滑的凉虾，滋溜滋溜爽起来
冰冰的糯米粥
原本的热粥也能冰冰的吃！
一碗分量十足的糯米粥
配上当季新鲜的水果
从未感觉冰粥也有这么好吃的时刻！
冷串串
冷串串，与我小面出了名的黄金搭档
一碗小面不配上一份串串，总觉得不完整
浸了满满辣椒红油的串串
每一支都在发着诱人的颜色
串串全都吸饱汁水，蘸着满满的芝麻
口水狂流！
我就是天府的小网红
你们喜欢我吗
喜欢我就快来店内堂吃或者团购自取吧
凡是团购下单满$30都可以获得$5代金券优惠哦~
堂吃地址：
天府小面馆 (Emporium)
Lower Ground Shop 9, 287 Lonsdale Street, Melbourne, VIC 3000
天府小面馆 (Chadstone)
Shop B347, 1341 Dandenong Road, Chadstone,
VIC 3148
天府小面馆 (悉尼)
Shop 10. 19b World Square Shopping Center, 644 George St,
Sydney NSW 2000
