来自/西风东韵
不见一把茶壶
也没有任何传统茶具
看一个美国人
如何把东方古典的茶道美学
演绎成时尚潮店
从小在波士顿长大的
Jesse Jacobs是个幸运儿
他花了十二年时间周游世界
游历的国家包括中国、日本、韩国
回到美国后，他决定开创一家茶铺
于是，蕴涵了东方茶道美学
却和我们印象中着明显差别的茶铺诞生了
SAMOVAR
一家最致力于茶的茶铺
很快，SAMOVAR就在旧金山红了起来
许多从来不喝茶的美国年轻人开始走进这家店
一家杂志报导说
这个店看起来像个苹果手机店
其实是个创新概念的茶铺
杰西在接受访问时说
喝茶不只是喝下一杯饮料
更是一次让心灵净化的过程
对于盛行咖啡的美国而言
SAMOVAR让人们得到了
东方文化的精神洗礼
厚厚的白墙、沉重架子
显现出古老又轻微风化的痕迹
白色的架子上和谐地放着成排的白瓷杯
这些白瓷杯的用意是：
抱在手上，尽情持有和享用
为了适应硅谷地区人们的工作效率
杰西将茶铺作了用心的改良
如醒目的一排像是实验室里的泡茶器
在餐点上，杰西将
英式下午茶的习惯相融合
供应新鲜出炉的烤饼、土司面包等
茶叶上
杰西除了从中国以及日本进口外
将豆蔻，生姜，丁香，肉桂与茶叶煮一起
煮在日本工匠特制的铜锅里
四溢的香味
让路过的行人忍不住驻足
进店来一探究竟
传统的东方茶道
在老外的演绎下
具有了令人耳目一新的风貌
而细想我们中国的茶人们，大部分都是山高水远做起了隐士，骨子里的文人气息是怎么也磨灭不了的，本质里就是将热闹、现代隔离在外的，所以再如何发展，终究是独与天地精神往来。孰优孰劣，不做过多论述，期待我们的茶人们能让茶文化更好的传播吧！
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