猫本吃面哪家强????走着,来个一面之缘,感受一地回味!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-07 大众点评墨尔本站




面条的发源地在中国,起源于汉代,迄今已有约2000年的历史。从唐朝开始,面条制作工艺由“遣唐使”传入日本,元代经由威尼斯商人马可波罗将面条技术传入意大利和欧洲其他国家。面条如同我们祖先发明的茶叶,豆腐和美酒一样,对世界饮食业的发展做出了巨大贡献。
点评girl来自北方,对面食更是情有独钟,今天就跟你们聊聊在猫本足以诱惑舌尖的美味面条,无论来自日本、韩国还是意大利、东南亚或者我们伟大祖国,它们一样能够抓住你的胃。



日本

Hakata Gensuke
路过Russell St的时候,你经常会看到一家小小的红色店门外,排队排得天荒地老。。。可见有多好吃!传统猪骨汤面和黑芝麻猪骨面,温泉蛋都好吃的令人今生难忘!值得一提的是,这家博多元助在2011年和2012年连续两年都荣获了拉面之王Ultimate Ramen Champion的称号!为了吃上一口这样的拉面,就算排队,Dianping Girl也要带领大家拼了!

地址: 168 Russell St, Melbourne, VIC 3000.
电话: 03 9663 6342

Dosanko Larmen
拥有着1000多家分店,在日本家喻户晓的Dosanko Larmen从1961年成立至今已经快有60多年的历史了。你们知道吗?世界第一碗味噌拉面就是出自于Dosanko Larmen!每次路过Chiantown,经常会错过这家店!要不是朋友推荐,Dianping Girl也肯定会错过!既然是以味噌汤出名,肯定是主打味噌汤底咯!不管是白汤还是红汤,都是汤头鲜美!面条软硬适中!值得一试!

地址: 87 Little Bourke St, Chinatown, Melbourne, VIC 3000.
电话: 03 9650 6660

Mr. Ramen San
小小的日本拉面店,非常温馨!墙壁上的复古画报,木质的装潢,让人不经意之间有种时代感!主打Original Kyushu Style的拉面!面汤有四种口味可以选!所有面汤都绝对不含味精!喝完不口干!招牌叉烧猪骨拉面,面条是一种极细的白面,却史无前例的韧劲十足!店里还供应日式啤酒!煎饺也非常好吃!那么美味的店,价格却是平易近人!

地址: 200 Bourke St, Chinatown, Melbourne, VIC 3000.
电话: 03 9042 1588


韩国

Oriental Spoon

猫本的老牌韩国料理店,从老板到服务员都是地地道道的韩国人。几年前重新装修之后人气更佳。大爱他家的韩式火锅,量很足(3-4人份左右)配上辛拉面,吸溜溜的吃到浑身冒汗,还有大骨头锅和烤肉也值得一试哦。

地址:254 La Trobe St, Melbourne VIC 3000
电话:03 9654 9930

By Korea
By Korea是一家老字号的正宗韩式料理店,在墨尔本拥有多家分店,这家的老板娘是地地道道的韩国人,店里从食材到成品都由她亲自把关,确保地道的韩国风味,韩国特色的外酥里嫩的炸鸡配啤酒、香辣软糯的炒年糕、地道爽口的冷面以及经典韩味的石锅拌饭都是不错的选择。特别是这道Cold Soup Noodle,使用了细滑的荞麦面,搭配清爽的黄瓜丝、鸡蛋和萝卜等,筋道的面条搭配清凉爽口的汤底,喜欢吃辣的朋友还可以试试他们家的Spicy cold noodle。

地址1:1/222 La Trobe St, Melbourne VIC 3000
电话:(03) 9662 2370
地址2:5/240 Victoria St, Richmond VIC 3121
电话:(03) 9428 7932

BBQ Brothers 10

City一带韩国料理店虽不在少数,可是你们发现没有,手上不拿个二三十刀都不好意思进店,在Elizabeth St.上的这家韩餐,只用10刀就能吃到暖暖的韩式汤面套餐,吃腻了冷面的宝宝们可以来试一下。

地址:Shop 1,589 Elizabeth St, Melbourne, VIC 3000.

电话:03 9042 3173


意大利
Etto

Etto是一家很受当地人喜爱的意大利小馆,平日不管是堂吃还是外卖都是客源满满。Etto的pasta都是每天手工制作的,所以面条尝起来的口感要比平时超市里买的意面都要有嚼劲!香浓的酱汁配上嚼劲满满的pasta,价格又白菜!难怪吸引那么多回头客!


地址: 261 Clarendon St, South Melbourne, VIC 3205
电话: 03 9696 3886

Tipo 00


坐落在Little Bourke St的Tipo 00绝对是墨尔本意面的经典代表。张扬,奔放,浓墨重彩之余缺又不失优雅。除了日常供应的意面,Tipo 00在每个季节都会给食客供应只属于这个季节食材的特殊意面。如果赶上这款“不寻常”的意面,更要毫不犹豫地尝尝鲜!


地址: 361 Little Bourke St, Melbourne, VIC 3000
电话: 03 9942 3946

Universal

Lygon St就是墨尔本最著名的意大利街,这家Universal是爱好美食朋友重点推荐的,除了意面酱汁浓郁,配料丰富以外,招牌炸鸡也非常美味,而且这家店的feel也是好得不要不要的!最最关键的是,价格也是不能再赞!人均也就25-30的样!还不心动?


地址: 139/141 Lygon St, Carlton, VIC 3053
电话: 03 9347 4393


东南亚

Blue Chillies 


热腾腾的laksa是这个有点微凉的秋季的晚餐首选。经典的咖喱laksa配豆腐、鱼饼、鸡肉和蔬菜,或者选择海鲜口味的鱿鱼和弹嫩大虾,能令人品味出最纯真的Laksa味道,也让你的胃暖暖的。


地址: 182 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065

电话:(03) 9417 0071 


Laksa King

你一定会说,店名也太霸气侧漏了,人家就是这么自信。这家排队是家常便饭,有时有点丧心病狂的餐馆,你可以品尝到令人迷恋的Laksa味道。10种口味的丰富选择,毫不吝啬的配料:豆泡、鱼蛋、鱼头、烤鸭和鸡肉等等,分分钟治好你的挑剔病。 


地址: 6-12 Pin Oak Cres, Flemington VIC 3031
电话:(03) 9372 6383



中国

家家乐兰州牛肉拉面
怀着对西北风味的热爱走进这家小店,一碗拉面包罗万象,口感浓郁的清汤,几片洁白如玉的萝卜片,再配上质量上乘、几乎入口即化的卤制牛肉,清汤者镜,肉烂者香,面细者长。最后吃得盆干碗净,甚是满足!

地址:175 Russell St, Melbourne
电话:03 9654 2828

小街苏面馆

一碗清汤,三两面,二三小菜心,一碗阳春面的标配,清新的让人心旷神怡。所谓阳春面,阳春面,就是阳春三月的朝气蓬勃。相传,这清汤寡面的名字是乾隆帝下江南时御赐的,寓意万物生长,生机勃勃。每每一碗阳春面,都能吃出一胃的正能量!

地址: 167 Russell St,Melbourne VIC 3000

电话: 03 9041 0605


到中国的面食,点评girl已经写不下去了,口水止不住的流呀,北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、武汉热干面、河南烩面、镇江锅盖面……请允许我先去吃碗热乎乎的面条!!!





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