去这些餐厅居然能抗癌?网红餐厅们这下集体成养生餐厅了

2017年07月02日 大众点评墨尔本站




中老年养生文看多了

难免有点怕怕

“我好像是一天根本没怎么喝水啊”

“好像是已经连续好几天吃辣了”

“啊,水果几乎半个月没买过了”

“别说了...已经熬了一个礼拜夜了...”



2017.07.02

可是,好吃的东西多半没营养,没营养的东西可真是难以忘怀啊

打住!谁说好吃的东西没有营养啦!要我说,以海鲜美食闻名的猫本就有很多餐厅,不仅好吃,还有营养,有营养到什么程度呢?可以抗癌!

据《每日邮报》报道,科学家们又来给大家科普啦:世界上最常见的癌症中的第三名,肠癌,现在遇到死对头了!Omega-3!那我们该吃什么呢?三文鱼!

其实肠道疾病是很多人面对的问题,有时候只是小小的胃肠炎,但是如果一直不当回事,发展到癌症是谁都不想看到的呀

既然都有官方肯定三文鱼对肠癌的有效打击能力了,那还不看看平时就出名到不行的这些餐厅,哪些有三文鱼的踪影吧。

The Atlantic

地址:Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank, Melbourne

这里的大厨为了保持食材的新鲜口感

每隔一段时间就会更新菜单


但是经典的三文鱼是常住选手!


有的微微淋上一些酱汁

有的则保持通体的透明,原汁原味送到眼前

Townhouse

地址:466 Toorak Road, Toorak, Melbourne

如果要从Brunch说起

那Twonhouse的烟熏三文鱼配上任何的食物都是可以鹤立鸡群的

新鲜的三文鱼,经过盐腌和烟熏

却还是保留着三文鱼浓烈诱人的油脂香气

无论是黄油、牛油果、谷物、还是最普通的面包


有了三文鱼的加持,都成了店内的招牌

Mr Miyagi

地址:99 Chapel Street, Windsor, Melbourne

来到Mr Miyagi就不能错过它的招牌Nori Taco


这是一道结合了五种不同风味的创意餐点:墨西哥玉米饼、丝绸柔滑的三文鱼腩、三文鱼腩,寿司米饭,辣白菜和日本传统的蛋黄酱


但凡是充满创意的菜肴总是让人吃起来充满温暖

——

至少它是一道用心的餐点

闲适的环境和文艺的饮品小食也很适合餐后小酌

Komeyui

地址:396 Bay Street, Port Melbourne, Melbourne

新鲜的鱼从新州或塔斯马尼亚迅速运来

厨师冰冷的刀锋和温暖的指尖

上下覆盖着鱼肉被片下的过程

Sashimi的灵魂就“跃然鱼上”了。

而Salmon除了一如想象的软糯鲜甜

竟也有些让人惊喜的奶油味充盈口中

原来

是特地从新西兰Mt Cook Alpine Salmon Farm运来的

它是世界上“最顶级的淡水三文鱼养殖场”之一,难怪难怪。

Chez Dre

地址:Rear of 285-287 Coventry Street, South Melbourne, Melbourne

鲜美的生鱼片,煎得鲜咸香甜的三文鱼块,这些如果在你看来都是老生常谈的三文鱼做法,那你是否有尝过三文鱼和茶叶的搭配的沙拉呢?


新鲜的三文鱼经过彻底清洗与清香的茶叶完美融合在一起,佐以甘甜的萝卜,清爽的黄瓜,橙子醋汁,又是创意满满的一道佳肴!

Manchester Press

地址:8, Rankins Lane, CBD, Melbourne, VIC

肥厚的三文鱼片,切片切得均匀,夹在带着芝士奶油的面包圈上,入口的感觉除了面包圈的蓬松之余,还有三文鱼在舌尖上的细腻缠绵


三文鱼和面包的搭配,在这里可以说是诠释得极为精妙了,在配以适量得蔬菜沙拉,清爽解腻不在话下。


The meat & wine co

地址:Freshwater Place, 3 Freshwater Place, Southbank, Melbourne

鲜嫩的三文鱼被煎烤得散发出黄油的香甜,搭配细碎爽口的蔬菜叶,淋上少许和风满满的酱油和挤上几滴沁人心脾的柠檬。


三文鱼在油溢脂出的其他肉类中脱颖而出,成了店里清甜爽落口感的代表。



还记得就在前几个月,澳洲的三文鱼还在泛滥成灾


趁着现在知道了它的抗癌优势,大家更要快人一步开始健康的养生生活!


想想一边吃着三文鱼一边养生...这样的日子真是健康又解馋啊!


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