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至
已
至
夏至三庚数头伏
地表热量不断积蓄，出门成了件难事。明知自己身体日渐虚弱，却仍贪婪地将带着咖啡和汗液味道的浊气吸入肺叶，无所顾忌沉浸在空调室中。嘿~哥们儿，这是病，得治！
夏至，一年中白昼最长的一天，太阳几乎直射北回归线，积蓄已久的热浪开始肆无忌惮的释放。阳气在这一天强盛到极点。过去家里长辈常说：冬病夏治。自此时起，便是冬病夏治的绝佳时机。
好吃的裸烹小山羊
“伏天吃伏羊，不用开药方”
夏至来临，鲁班张餐饮旗下的各餐厅联合新上了一道羊肉——好吃的裸烹小山羊。
刚知道这事儿时，朋友一脸嫌弃：“这天儿吃羊肉？不怕补过头流鼻血么？”我白了一眼，照你这谬论，撸完串我不得“火力过旺，燃烧自己”？
其实民间早有三伏天吃羊肉的习俗，老话说“伏羊一碗汤，不用大夫开药方”。夏至之后，郑州将很快进入最热的时段，也就是“热在三伏”。此时适当吃些温中健脾、益气养血的羊肉，“以热制热”，对被空调病缠身的我们来说，不失为食疗的好时机。
可伏天吃羊肉虽好，燥热的天气和夏盹的胃口却在唱反调：油腻？NO！
鲁班张的师傅们很懂吃货的小心思，这道新品采用了极为清淡的“裸烹”技法。只用葱、姜、盐调味，矿泉水清炖2小时，吃的便是羊肉最新鲜最原始的美味。
可越是这样简单的烹饪技法，越是考验羊肉的品质。
散养在西北山区的小山羊，肉质鲜而不膻，肥而不腻。就像生活在山林深处世外桃源的人一般，远离污染和尘世纷扰，自带与世无争的清雅气质。
可惜的是，这小山羊产量很低，为保证羊肉新鲜，只得限量供应，把握机会哦！
get这三招，舌尖鲜到醉！
“伏天吃伏羊，不用开药方”
优质的食材，简单又不平凡的裸烹技法，拯救空调病的同时，更满足36℃烈日下吃货们严苛挑剔的味蕾。
Step1:伏天吃伏羊
盛夏来食伏羊，第一步当然要吃肉。好吃的裸烹小山羊选用精华部分的羊肋条和羊前腿肉，且一定要肥瘦相间滋味最佳。
肥肉轻轻一抿，便在舌尖化开，裹着丝丝细腻的瘦肉在口腔中拼命释放鲜美，明明没放“遮羞”调料，竟然丝毫吃不出膻味！
Step2:伏羊一碗汤
用矿泉水清炖2小时，且不多加调味品的裸烹小山羊，最终留下的汤汁不算多，但却尽是精华所在。
清爽不失鲜香的羊汤下肚，瞬间毛孔通透，似被打通了任督二脉一般，浑身被注入满满的力量。这碗汤，最适合阳虚之人，大姑娘小伙子们了解一下？
Step3:王者级重口吃货福音
这第三招，主要为王者级重口味吃货准备，各花入各眼，因人而异！若你觉得裸烹的羊肉过于清淡，鲁班张还为这道羊肉准备了几样可供调味的小料。
小编试了几样，虽说鲜美仍在，但终究觉得敌不过羊肉最原本的魅力。
这样度夏，神仙般舒坦！
“伏天吃伏羊，不用开药方”
“夏至不过不热”，真正的桑拿天正在袭来，此时来鲁班张餐饮旗下餐厅就餐，除了温润滋补的裸烹小山羊，搭配些清爽开胃的精致菜品，才是度夏的最舒适的姿势。
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用花雕酒炮制的醉花螺厚实爽脆
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鲁班特色熏鱼酥嫩鲜甜
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红糖山药清甜又解腻
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“黄金六两”秘制炭烧松板肉肥美丰腴
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蜂窝糕，“蜂蜜+红枣”的软绵香甜
夏至三庚数头伏，一年中最热的时候才刚刚开始，盛夏酷暑，烈日骄阳。与其空调WIFI西瓜惓懒一趴，不如让好吃的裸烹小山羊陪你安然度夏！
餐厅信息
鲁班张葱烧海参
地址：东风东路马庄街3号
电话：0371-6809 0888
可豫红烧鱼头
【纬二路店】
地址： 纬二路与花园路交叉口向东150米路北(交通银行旁边)
电话： 0371-6952 6888
【秦岭路店】
地址：郑州市秦岭路航海路向北50米路西
电话：0371-6631 0888
鲁班小馆
地址：政四街经一路交叉口西100米
电话：0371-6583 2888
禾珍珠小锅米饭
【河南博物馆店】
地址：农业路与经七路交叉口向东80米路南
电话：0371-6181 5888
鲁班喜悦酒店
地址：青峰西路与育才街交叉口向东100米路南
电话：0371-6301 1111
#今日熊话#
三伏天将至，
作为吃货，你打算如何“度夏”？
