自己做的玫瑰花酱酒酿，味道不是一般的好。

玫瑰花酱做法：

*玫瑰花花瓣洗净晾干，放入石臼里加少许盐臼出汁水，把出水挤干。
*加和花瓣等量的白糖再臼至糖和花瓣融合细碎，再加少量蜂蜜成酱。 

*将玫瑰花酱放入密封瓶里边装边压实，最后上面淋一层蜂蜜就好了。
这样做出来的玫瑰花酱久放不坏，喜欢的朋友试试看。

酒酿的做法：

**糯米1kg，淘洗至水清，水高出米3cm浸过夜。蒸锅内放屉布，平铺浸好的米，大火蒸20分钟。

**酒药两粒放在食品袋里敲碎，再擀成粉。

**拎屉布四角把糯米倒在筛网中，稍浇凉水把米拨散就好了，让米仍保持有近40度的温度，把粉状的酒药放入米中拌均匀。

**把拌好的米放入容器里，中间留出凹洞（我是把一个小酒杯放在当中）按实。放在保温袋里。天冷里面就放个热水袋保温。

**第二天早上就出酒了，拿出来放点自家做的玫瑰花酱，放在室温过3～4个小时。

好了！香香甜甜沁人心肺的玫瑰甜酒酿就做好了。放在冰箱里，随你怎么吃都好。