鸡蛋都吃错?原来之前吃的根本不算free range…澳洲散养鸡蛋标准新鲜出炉!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-02 澳洲同城网


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澳洲散养鸡蛋的全国性界定标准新鲜出炉!

澳洲的鸡蛋一直会在外包装上写着“free range“或者是“caged eggs”。



当然了,还有cage free等等品种。在常识中,free range代表没有关在笼子里的走地鸡, 通常比较瘦小, 脂肪含量少, 肉质紧实。cage free只是没有关在笼子里面, 不带代表有足够空间到处跑。



不同鸡蛋之间的价格有所差异,澳洲的散养鸡蛋平均价格为每100克0.99澳元,而谷仓鸡蛋每100克0.71澳元,而笼养鸡蛋只有0.55澳元


虽然价格有高有低,但对于其中“散养鸡蛋”并没有明确的界定标准。所以cage free和free range到底哪一类才算散养的呢?或是两者都达到了散养标准?



此前,澳洲没有任何关于“散养鸡蛋”的全国标准。只是使用“模范实践操守(Model Code of Practice)”,建议农场主——“每公顷最多养养殖1500只鸡”。这是啥概念呢?大概就是每只鸡的活动空间有一张king size的床辣么大


但很显然,我们在超市里买到的鸡蛋往往很难符合这样高的标准。




散养鸡蛋设全国标准



最近,政府终于来了一纸公文,告诉我们:只有鸡活得自在潇洒,只有给鸡足够大的空地放逐生命,才能生出真正的“散养鸡蛋”!



散养鸡蛋的全国性界定标准

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