大排档是夏夜都不能错过的美味和快乐，烤鱼更是成为了最受吃货喜爱的食物之一，当之无愧的大排档必点菜品。

而墨尔本的各位吃货们是不是很怀念国内的大排档呢？这个火热夏季夜晚，我们去哪里寻觅最销魂的烤鱼？

在“桥香园”

寻找的是什么味道的鱼?

在墨尔本，不管你寻找的是什么口味的鱼，“桥香园”都将美味送至你的唇齿间~

【口味▼】做鱼,桥香园是认真的。香辣、麻辣、剁椒、豆豉、番茄、黑椒、酸辣、孜然等，寻鱼私烤为你找寻了超过十种口味的烤鱼！！！带给你最独一无二的味蕾体验。

  香辣烤鱼  

【香气▼】小编私以为，重庆烤鱼还是香辣味最棒了。光是看到摆放在烤鱼上的红色干辣椒，闻到一阵微微辣的油腻气，肚子里的蛔虫就已经苏醒啦~夹一块鱼肉放至口中，那特有的脂香伴着辣味，满满弥漫在口舌之间。

【汤汁▼】“桥香园”的香辣之味来源于汤汁。而汤汁的制作需要最正宗的干辣椒、花椒、麻椒等，再佐以秘制辣椒酱。大火炒制酱料，倒入高汤，再将香气扑鼻的汤汁淋于烤鱼身上，锁住鱼肉的嫩滑。

  番茄烤鱼  

小清新们的最爱，不能吃辣的孩子点它准没错。酸酸甜甜的味道，搭配着鱼肉也别有一番风味。

【番茄熬汤▼】“桥香园”家的番茄不只是一种配菜，更是一种决定性的调味料。用真材实料的番茄熬制汤汁，酸酸甜甜的，口感极其清爽。最重要的是，汤汁完美中和了鱼肉的腥味，更显鱼肉的嫩滑。

  剁椒烤鱼  

如果说番茄烤鱼是小清新的最爱，那这款口味一定是重口味的必点。听到“剁椒”一词，就能感受到一股销魂的魔力~

【秘制剁辣椒▼】“桥香园”的剁椒烤鱼之所以能让人欲罢不能，小编将98%的功劳归功于他家的秘制剁辣椒。

无辣不欢，又无酸不入口，剁辣椒让你一次能够尝到这两种层次的味道。而且这股酸辣依旧挡不住鱼肉本身的鲜美，反而有种相辅相成的感觉。

在“桥香园”

怎么样的独家烤制才好吃?

【炭火烤炉▼】好吃不过重庆烤鱼，而“桥香园”在其基础上，用木炭烤鱼加以升华。据说“炭火烤炉”还是他家的专利呢~

【鱼肉嫩滑▼】木炭烤鱼可以完美锁住鱼肉本身的营养和水分，让你能够感受到水分及油脂的平衡感。肉质体验也是绝对的外酥里嫩，味鲜多汁！

【配菜▼】吃烤鱼不仅要吃嫩嫩的鱼肉，更是要吃丰富的配菜啦~宽粉、腐竹、土豆片、木耳、藕片、金针菇，只能说隐藏在鱼肉之下的配菜才是小编的最爱。

【美味土豆▼】特别配菜里面的土豆，别提有多美味了！隐藏在汤汁中，土豆片吸收了所有精华。有些烫烫的，有些软趴趴的，又有些油油的，下饭吃更让人欲罢不能～

只在

墨尔本的

吃秘制烤鱼

“桥香园”的夜晚，最美好的快乐不是你一口、我一口，我们俩一起吃成胖子。

而是你喝着酒、我喝着酒，你陪我吃一口销魂的木炭烤鱼。（不仅有饮料赠送，瓶装酒也有优惠哦~）