奥运牛人们的“洪荒之力”都哪来的？核心早餐大揭秘！,英国大家谈微信公众号文章

想必各位一定听说过：早餐要吃的像皇帝。对于奥运健儿来说，健康的早餐再重要不过了。一个英国的田径高级营养师，Sophie Killer博士，表示：“运动员最大的斗志来自于他们一天吃了什么。如果不吃东西，就会影响他们的神经和肾上腺素，严重破坏食欲，并抑制饥饿感，运动员干嘛的心情都没有了。”

在小海狸看来，运动员的饮食呀，一点儿都不亚于训练。而且根据运动员所从事的运动，他们对饮食的要求也不同呢。比如拳击手需要补充蛋白质，而体操运动员需要补充钙（啧啧，揍是酱紫专业！）。

英国体育学院的性能营养主管Kevin Currell博士表示，“我的团队负责这次里约奥运会运动员的饮食菜谱。我们在制作食谱上会考虑每一类运动员所需的营养和他们的口味，我们不会一味追求昂贵，而是考虑合不合适。”

营养学家Angela Dowden，也表示说:“找到适合你的饮食方式，那么，饮食即健康又美味。”

那么，运动员每天的早餐都是什么呢？让我们一起来观摩一下吧！期待大家get起来哦，也有像运动员一样的健康的饮食习惯和好身材~

山地自行车项目

Elinor Barker曾在2013年和2014年的UCI世界锦标赛中获得冠军。

她的早餐如下：

75克燕麦、100毫升希腊酸奶、1汤匙葡萄干、用二分之一个橘子榨成的橘子汁、二分之一个苹果、半勺麦卢卡蜂蜜、半勺肉桂和肉豆蔻、一杯热牛奶。

肉桂所起到的是抗氧化的作用，而肉豆蔻能够促进运动员血液循环，帮助他们在训练后的第二天不会感到肌肉酸痛,这种效用Grapeseed Extract Capsules（葡萄籽）也是可以补充的。苹果提供的维生素C可以提高运动员的自身免疫力，避免他们在比赛期间患上感冒等疾病。

这个专门为Elinor Barker设计的食谱可以提供一个非常完美的蛋白质和碳水化合物的搭配，有效促进运动员的肌肉修复，特别适合每天骑车子的盆友。

拳击项目

Savannah Marshall是英国第一个赢得AIBA女子世界拳击锦标赛冠军的选手，此外她还在2014年的英联邦运动会上获得轻量级冠军。

她的早餐如下：

鸡蛋、黄油、二分之一个番茄、四分之一个红辣椒、半勺香菜、菠菜若干、四分之一勺土豆泥、四分之一个鳄梨。

由于拳击运动员平时消耗了太多的蛋白质，因此他们的早餐主要以补充蛋白质为主。虽然他们需要补充大量蛋白质，他们却不能摄入过多脂肪，鸡蛋清是补充蛋白质的最好选择。菠菜能够促进血液循环，而鳄梨可以维持体重。

除了食补蛋白，正确的食用蛋白粉也是可以有效地补充人体所需的蛋白质。

体操项目

Becky Downie是2015年体操世锦赛的铜牌得主，也是2016年欧洲体操锦标赛的亚军。

她的早餐如下：

50克杏仁碎末、一杯希腊酸奶、若干浆果与鼠尾草种子。

对于体操运动员来说，钙的补充是最重要的，因此奶制品成了最好的选择。如果没有摄入足够的钙，体操运动员就非常容易遇到压力性骨折的症状。此外，保持体重也非常重要，因此选用的是低脂的希腊酸奶。

如果有喝腻了酸奶或者对奶制品有排异反应的亲，没关系，可以试试吃点儿钙片，或者利于骨骼生长的保健品，这也能让骨骼长得更结实。

这个食谱同样适用于30岁以上的女性，骨密度下降快的人群，小海狸温馨提醒大家要好好补钙呀！

中距离跑项目

Charlie Grice是英国室外田径1500米项目冠军。

他的早餐如下：

40克燕麦片、180毫升脱脂牛奶、一勺希腊酸奶、半勺杏仁、半勺鼠尾草种子、25克樱桃、若干香蕉片。

这个早餐食谱更适合素食者和老年人，鼠尾草所包含的ω- 3脂肪要比肉类中含有的脂肪更加健康，而且燕麦粥对老年人的心血管健康也有很多好处。樱桃可以帮助老年人预防痛风，而脱脂牛奶中的钙可以缓解骨质疏松。

铁人三项项目

Non Stanford曾蝉联2012年和2013年ITU铁人三项世界锦标赛冠军。

她的早餐如下：

三个鸡蛋、橄榄油若干、75克鲑鱼肉、3片煮芦笋

游泳项目

Charlie Grice，2012年国际泳联世界游泳锦标赛冠军得主。

她的早餐如下：

牛油50克、2勺杏仁、2勺蜂蜜、半个苹果、香蕉泥、70克南瓜子、100克葡萄干、250克燕麦。

羽毛球项目

Gabby Adcock夫妇位列世界混合双打排名第七。

他们的早餐如下：

全麦玉米饼、红薯、25克羊乳酪、50克辣椒、一个西红柿。

赛艇项目

Jono Clegg，世界U23轻量级赛艇冠军。

他的早餐如下：

百吉饼配草莓酱和花生酱、咖啡、两大杯水

这些运动员有营养师精心搭配的早餐，吃起来健康有营养。那么！我们这些普通老百姓怎么办呢？

身在英国的小海狸发现，英国人民真的非常喜欢吃营养品，特别是HB（Holland & Barrett）家的，他们家是英国百年闻名的优质健康产品连锁店，不论你身在英国的哪个村儿里都有它的身影！

HB家的明星产品有水解胶原蛋白片（Hydrolysed Collagen Caplets）、月见草（Natural Evening Primrose Oil Capsules ）、葡萄籽（Grapeseed Extract Capsules），巴西莓（Acai Berry）、鱼油（Omega 3 Fish oil）、鱼肝油（Cod Liver Oil）等。

抗氧化功能，H&B的明星产品葡萄籽（Grapeseed Extract Capsules）是极好的。

其含它含有的花青素的抗氧化效果，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。不要小看了这小小的葡萄籽，它不仅能够抗疲劳，还能改善皮肤状态。尤其是，很多人长期面对电脑，再好的皮肤也会变得干燥，痘痘色斑都悄悄冒出来了，而葡萄籽防紫外线和辐射，都不在话下！

想要补充蛋白质的小伙伴，选择HB家的准没错~

大豆蛋白质粉（Holland & Barrett Soya Protein Isolate Powder Natural）。它是天然植物分离蛋白，低脂，低热量，不含胆固醇。适合中老年人、婴幼儿、青少年、体质弱的人和运动员需要摄入更多蛋白质。（有控制体重的小伙伴们可以选择它哟！）

此外，再给大家推荐一个Holland & Barrett热销的“蛋白之王”，乳清蛋白质粉（Precision Engineered Whey Protein）。这款乳清蛋白质粉可以算得上是HB家这个系列里面最受欢迎的一款，每100克的乳清蛋白质粉里除了含有蛋白质76.4克外，还含有钙、镁、磷、钾等身体必须的元素。同时20多种的氨基酸成分包含了身体所需的氨基酸成分，不仅能提高免疫力，还能加快机体代谢率，有利于美体塑形。