华人店买的工具
看看原来的模样:
看看改造后的模样:
看看侧面:
改造用的工具(不包括板砖两个,实在是太硬了,钳不动哇~只好用钳子捏着用板砖砸,对了,还用上脚了!把擦子架在砖头上,垫块毛巾,用脚狠劲压)
从这个方向看,弧度还可以吧~~
自制凉粉
沙林绿豆粉(做凉粉最好的一种,强烈推荐)一杯,水七杯
放在锅里溶化后,开火,边煮边搅拌
直到变成透明的,并咕噜咕噜开始冒泡,继续搅拌两分钟左右,关火
倒入大一点的容器中
待完全凉透后,倒扣在一大盘子上
重头戏来了
凉粉喷上冷水,用刮子压住,慢慢向后拉
哈,一条一条的凉粉就刮出来啦
效果不错哦
将刮好的凉粉装在碗里,浇上生抽,醋,糖,盐,味精,香油,油泼辣椒,放点蒜末(最好再来点花椒粉)
搅拌均匀
开吃
真是~~~真是~~~真是~~~太爽啦~~哈哈哈!!