Brunch = Breakfast + Lunch
发明Brunch的人一定是这个世界上是最温暖的人
因为他知道未来有这样一群人
“在Easter假期之后熬夜赶Due
连懒觉也睡得胆战心惊”
幸好
这家家门口的Brunch店纵容我放心睡懒觉！
更过分的是
虽然拿过世界大奖还要免费给我送甜品
超大福利
即日起 (4.14日) 至 4.30日
转发本文章至朋友圈并购买任意Main Meal
Billy's Central将为您
免费送出一份单人份甜品 (2选1哦~)
Rose&Raspberry
Smoothie Bowl
French Toaste
Billy‘s Central
"CENTRAL"
是Shopping Mall 是火车站 更是美食的集聚中心
人人都说墨尔本是一个浪漫的文艺城市，这家店从外观到一桌一椅都保有着这样的文艺清新气息,它隐匿在central二楼，但是它的别有洞天之处，一定要是懂得享受生活的生活家们才能发现。
一进门，仿佛走进了一家与世隔绝的花园。不同于central车水马龙的气氛，这一份难得的闹中取静让人就想赖在这里一整天，发呆，什么都不做。
←
发呆
圣地
最妙的就是店主精心布置的这片藤蔓。一个充满阳光的下午，带上一本书，点一杯咖啡，坐在这里，藤蔓微微遮住光，在书页上留下树叶的影子，谁还不是“仙女”呢，这个时候不发个ins打卡都对不起今天的全妆！
打Call菜谱
沙拉 | Salad
ZUCCHINI SUPER SALD
(+extra Korean fried chicken)
意式青瓜超级沙拉配韩式脆皮炸鸡排
主菜 | Main Meal
BILLY'S DELUXE BURGER
Billy全料牛肉豪华汉堡配薯条
CHILLI SCRAMBLED (+extra crab meat)
红椒蟹肉炒英式嫩蛋
SWEET POTATO CARBONARA
意式地瓜团浓香奶油腌肉意面
甜品 ｜Dessert
DARK CHOCOLATE HOT CAKE
黑巧克力热松饼
咖啡｜Coffee
CHAI LATTE
MATCHA LATTE
“更多美味亲临解锁”
沙拉 ｜SALAD
意式青瓜超级沙拉配韩式脆皮炸鸡排
ZUCCHINI SUPER SALD（extra crispy Korean fried chicken）
四月不减肥，五月徒伤悲。随着新一批90后已经步入了中年养生阶段，健康沙拉已经成为了我，一个中年少女出门吃饭的首选。
很多人都认为，沙拉不过是把食材生拌在一起。事实上，沙拉里选取的每一样食材都经过主厨的深思熟虑，先搭配出的9中食材让沙拉口感层次更加丰富。
我最爱轻轻切开位于顶上的水波蛋这个瞬间，看着金黄色的蛋液缓缓地覆盖整盘沙拉，挑起Grilled broccolini和avocado，在蛋液里翻个身，这一口，回味无穷。
如果你还是个混迹在肉食圈的新晋养生选手，不用担心，加一份“Extra香脆可口的脆皮炸鸡排”，一定能在你咬下去听到咯嘣声的第一秒就治愈你的心。
主菜 ｜Main Meal
BILLY全料牛肉豪华汉堡配薯条
Billy's Deluxe Burger
招牌豪华汉堡，面包紧实超有嚼头，牛肉的味道经过火的炙烤之后弥漫着一股淡淡的炭火味，牛肉之上铺上了培根，猪肉的烟熏香气搭配炙烤牛肉的炭火味，让我获得了在brunch里吃烧烤的快感。
厚实诱人的汉堡从里到外，全部是老板亲自挑选的新鲜食材，一片片香甜可口的西红柿搭配着溢出来的芝士奶香味，汉堡整体色泽金黄，深深按下去，还会有鲜嫩的肉汁溢出来，每个部分好像都在跟我大声说“吃我呀吃我呀！”更搭配了超粗超脆的薯条，“汉堡薯条CP”等你！
主菜 ｜Main Meal
红椒蟹肉炒英式嫩蛋
Chilli Scramble ( + Extra Crab meat ）
与欧洲大陆力求简单而健康的早餐不同，英国人在早餐时段要狂野得多，异常丰盛的早餐也让英式早餐（English breakfast）成为英国饮食的一大特色，对英式早餐的热爱，已不止局限于食物本身。
一份丰盛的英式早餐通常吐司开始，配上大量的蛋白质作为其显著的标志。在这里鸡蛋被做成传统的英式炒蛋，铺在吐司上，吃来口感绵糯，带有独特的甜香，全无鸡蛋本身的腥膻，连平时不爱吃鸡蛋的我都一秒爱上。喜欢辣的朋友千万不要错过哦！
Q：如何让一份红椒英式炒蛋高大上起来
A：点一份extra crab meat!
雪白的蟹肉洒满整盘，新鲜的蟹肉给这个早晨带来了海风的气息，它与炒蛋看似分明，实则相互融合在一起，入口后海风味混着青草香气弥散开来，混合着微微烤焦的面包香，仿佛置身英国庄园。
主菜 ｜Main Meal
意式地瓜团浓香奶油腌肉意面
SWEET POTATO CARBONARA
奶油腌肉意面是一道经典的意大利美味菜肴。当我们初次来到一家店，奶油腌肉意面通常是我们判断这家店好吃程度的不二标准。这家店的意面，只能让我用“惊艳”两个字形容！
奶油汁浸满意面，温吞吞的奶香味一点一点从舌尖爬到胃里。这家店的意面采用Sweet Potato作为原料，相比其他的Carbonara,多了一份土地里的甜香味,也进一步解腻了奶油汁。喜欢吃Sweet potato的仙女们一定不能错过了！
甜品 ｜Dessert
黑巧克力热松饼
Dark Chocolate Hot Cake
虽然我不是最大的巧克力迷，但有些时候，我对巧克力发展了一种看似无止境的渴望，因为它的美味。当这些渴望袭来时，我一定会在那个周日的早晨点一份黑巧克力热松饼，听冰淇淋，松饼，水果和巧克力酱唱一场交响乐。
在我看来，没有什么比新鲜出炉的松饼，新鲜水果欢迎新的一天更合适的了。这些美味的黑巧克力松饼如同海绵一般松软，冰激凌的加入将松饼的经验带入了不同层次，而半甜巧克力酱则提供了一点点的质感和甜味。
“好不美哉！”
Coffee ｜咖啡
CHAI LATTE VS MATCHA LATTE
不管是你想要一个神清气爽的早晨开启新的一天还是来一场舒服的下午茶缓解一天的疲劳，咖啡都是你不可或缺的提神剂，从味道还是拉花，这家拿过世界咖啡豆烘焙大奖的店总有一款从俘获你的心。
“Chai Latte”
是个颇为极端的饮料，喜欢的人会特别痴迷，不喜欢的人闻到就想吐。墨尔本的咖啡馆的好处就是，Chai Latte总能让你无限惊艳。这家店同样不会让你失望。桂皮，豆蔻，薄姜片的香味一定会让你流连忘返。
“Matcha latte”
是小编最喜欢的饮品。虽然经常被吐槽说这一杯里根本没有一点咖啡啊！但是小熊图案的拉花，日本宇治的抹茶粉还不足以抚慰你的灵魂么！
超大福利
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Rose&Raspberry
Smoothie Bowl
French Toaste
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基本信息
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BILLY'S CENTRAL
地址
Shop L02-220A Melbourne Central
（Central二楼与Emporium三楼天桥交界处）
电话
03 9650 3459
营业时间
周六~周四：8 am - 6 pm
周五：8 am - 8 pm
网址
http://www.billyscentral.com.au/
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