别再舔一舔啦, 奥利奥的100种酷炫吃法都在这儿!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-25 大众点评墨尔本站


你是怎么吃奥利奥的呢?
相信当年广告中扭一扭舔一舔泡一泡的吃法已经深入人心。不过光是这样吃饼干未免有些单调,其实奥利奥真的有很多超棒的吃法哟!今天就让小编给大家一起看看奥利奥到底还有什么高能的吃法吧~

本文根据内容,将分为“基础篇”、“高级篇”和“高能篇”3个部分。

“基础篇”


奥利奥酸奶盆栽



材料:
奥利奥、酸奶、水果

❖做法

1、拿出奥利奥饼干,用勺子挖掉夹心。

2、奥利奥饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。

3、在碗的地层铺一层“泥土”——奥利奥碎渣。

4、铺上水果,再倒上酸奶。

5、最后铺一层“泥土”,加上薄荷叶装饰,就完成了。



牛奶奥利奥冰淇淋



材料:
牛奶、动物性鲜奶油、奥利奥、糖、生鸡蛋黄

❖做法:

1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热。

2、加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用。

3、淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀。

4、放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀。

5、40分钟取出再次搅拌,重复动作4到5次(不需要再加奥利奥)。



椰香奥利奥棒冰




材料:
奥利奥、椰子汁

❖做法:

1、奥利奥饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。

2、先在模具里倒四分之一椰汁。

3、放入奥利奥,再倒入椰子汁。冷冻一夜,就完成了。



炸奥利奥



材料:
奥利奥、面粉、鸡蛋、水、盐、糖霜粉、炼乳

❖做法:

1、将面粉,鸡蛋液,水混合成粘稠的面糊,加入一点点盐搅拌均匀。

2、面糊充分包裹住奥利奥,入6成热的油锅两面炸金黄即可。

3、撒上糖霜粉淋上炼乳,趁热吃。

这种吃法在美国非常受欢迎,《康熙来了》中也有推荐过,非常值得一试!


年糕奥利奥




材料:
年糕、奥利奥、蜂蜜/糖浆

❖做法:
1、 奥利奥去掉夹心,装进保鲜袋里,用擀面棍压碎备用。

2、底盘加热,烧少许油,年糕香煎两面微焦饱满起来。

3、把煎好的年糕用电饭锅蒸5分钟。

4、 煎好后淋上溶化好的蜂蜜或者冰糖浆,然后把奥利奥洒在上面,装饰随意哈。香软口感的年糕就完成了。



奥利奥炒酸奶




材料:
奥利奥、酸奶、巧克力、炼乳

❖做法:
1、捣碎奥利奥,可去夹心,可不去。

2、加入酸奶,抹平,酸奶不能抹太厚,要均匀薄薄地在盘子上。

3、巧克力切碎,撒上去,填平然后放入冰箱冷冻。

4、感觉好后拿出来切成小块,挤上炼乳就完成了!




“高级篇”



奥利奥雪媚娘



材料:
水磨糥米粉、玉米淀粉、牛奶、水、白糖、黄油、鲜奶油、细砂糖、奥利奥

❖做法:

1、制作手粉:配方中的糥米粉75克放微波炉高火1分钟,拌均,再高火1分钟,拌均,放凉后待用。

2、水30克加牛奶30克加热后倒入砂糖80克搅拌融化至无颗粒,继续加入剩余的200克牛奶拌圴。

3、玉米淀粉45克,A糥米粉150克过筛倒入2中,拌均,过滤两遍完全无颗粒,静置10分钟。

4、将3倒入大碗上笼隔大火蒸25-30分钟,蒸好后用力搅拌均匀,放至手摸起来温热状态。

5、黄油30克融化后倒入蒸好的米糕中,用力揉均,盖好放冰箱冷冻20-30分钟。

6、取出放凉的奶糕,洒上手粉,并在手上也抹上手粉,轻轻地移到擀面板上,小心整成长条圆柱形,象做饺子的剂子一样,用刮刀切成约33克(大个50克)一个的小剂子,每个剂子表面都滚上手粉。

7、取一个剂子,擀成周围薄,中间厚,直径约10公分(大个13公分)左右的圆形面皮。擀好的面皮平摊入小碗,底部均匀铺上奶油。

8、加入两小勺奥利奥饼干碎。

9、将皮子的四边褶起,捏紧,稍整形,倒扣到蛋糕纸托中即可。

10、包好的雪媚娘放入冰箱冷藏,2-4小时皮子稍软有点粘牙,12-24小时口感最佳,48小时以内也很赞哦!过后就哈哈哈,这么好吃的媚娘,还是尽早吃吧。



奥利奥曲奇饼干




材料:
黄油、鸡蛋、黄糖、包砂糖、香草精、中筋面粉、食盐、小苏打、巧克力脆、奥利奥

❖做法:

1、预热烤箱325F 10分钟

2、把软化的黄油与所有的糖混合在一起,搅拌均匀。加入鸡蛋和香草精,用打蛋器低速打均匀。

3、混合面粉,盐,小苏打。

4、把面粉混合物筛入黄油混合物里,并且加入巧克力碎,搅拌均匀。

5、取两个奥利奥,用铲子捣碎,取四分之一的面粉混合物,两者搅拌均匀。

6、用勺子取出一小团,放在铺有烘焙纸的烤盘里,要间隔一段距离,烤12-15分钟,直到小饼稍微变色。

7、还是用勺子取出两个分量一样的小面团,把奥利奥包进去,包成球型。

8、把烤箱调到350F 烤18分钟。15分钟的时候,用比较扁的勺子把曲奇稍微压一下。

9、烤好取出放凉食用。



奥利奥蛋糕




材料:
普通面粉、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、糖粉、盐、油、淡奶油、奥利奥饼干、奥利奥蛋卷、装饰用芒果

❖做法:

1、蛋黄蛋清分离,蛋清硬性打发,其中分三次加入30克糖粉。

2、蛋黄打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克盐搅拌均匀。

3、将面粉和淀粉过筛后拌入,拌匀。

4、将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊,先拌入少量不规则搅匀,后全部拌入,搅匀。(千万不要顺着一个方向搅,会消泡)

5、倒入6寸模具,模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟,烤20分钟左右(每个烤箱都有所不同)

6、脱模,切成三片,放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发。

7、奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。

8、放一层蛋糕,涂上打发后的奶油和夹心,撒上奥利奥饼干碎,上面盖上一层蛋糕,在盖的那一面也可涂上夹心和奶油,作用是粘紧。第二层反复做一次。

9、里层做好后,在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。

10、表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用芒果做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成!



奥利奥饼底芝士条



材料:
奶油奶酪、淡奶油、蛋黄、砂糖、黄油、玉米淀粉、奥利奥淀粉、奥利奥饼干

❖做法:

1、奥利奥饼干去夹心拿保鲜袋装好,用擀面杖敲碎。60克黄油隔水融化,与奥利奥碎饼混合再装入盘中压平压紧,放入冷冻室冷冻20分钟。

2、20克黄油与250克奶油奶酪隔水融化搅和均匀后后,再加入过筛后的90克玉米淀粉、200克淡奶油、40克砂糖和2个蛋黄混合拌匀。

3、将奶酪混合物倒入模具的饼底上。用硅胶刀抹平,可以放桌上震动几下震出气泡。烤箱180度预热5~8分钟。

4、180度上下火烤25分钟,160度火烤10分钟出炉。

5、冷却放入冰箱冷藏一个晚上,早上用过火烫过的刀将蛋糕切成小块。这样就完成了!





“高能篇”
在这篇里,小编将会为大家展现更多的高能吃法,吃货们赶紧展现自己的智慧,创造出属于自己的奥利奥美食吧~



奥利奥煤球戚风




奥利奥布朗尼




奥利奥向日葵纸杯蛋糕




奥利奥木乃伊曲奇




M&Ms加奥利奥饼干





奥利奥马卡龙





免烤巧克力奥利奥挞






看了这么多,吃货们找到自己的奥利奥style了吗?赶紧开动脑筋吧~小编先去吃个奥利奥双皮奶冷静一下哈哈......




图文由大众点评整理


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