带熊孩子去吃米其林是一种怎样的体验?看娃小资两不误,吃货父母们终于找到组织了!

<- 分享“创业美国”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-09-27 创业美国


没有一颗向往米其林的心,还好意思说自己是吃货?“吃货宝典”《米其林红宝书》终于登陆大陆,2016年上海有多家餐厅被评为米其林星级餐厅!其实星不星级倒是次要的,重点是他纷杂的评定标准,造福给广大吃货一本终极指南。




说到米其林,不知你先想到的是轮胎还是餐厅?在完全进化成一个吃货之前,小编一直以为这是两个八竿子打不着的公司,后来证明是自己太无知!不过无论哪种,都要从1900年巴黎的世博会说起。




处心积虑诱导吃货们出街


巴黎世博会期间,米其林两兄弟主要推广的是汽车旅行的概念。他们想要这种概念流行开来,从而带动自己的轮胎销量。为此,他们精心出了一本小册子,用以收集地图、餐馆、加油站、旅馆、汽车维修厂等信息。




可慢慢的他们发现,这种免费的小册子根本不能吸引人们注意,很多人随手丢弃或者直接拿来垫桌角。这让兄弟俩很不开心,于是大胆的他们把小册子直接改成了收费的,还精简了手册,只做针对美食和餐馆的指南。果然,处心积虑地骗吃货们出门终于凑效了,吃货的力量感天动地!米其林吃货手册在1931年推出了具有历史意义的 "米其林三星分级评选"。




一分钟读懂米其林




真的勇士,敢于带娃出去吃饭


在高档的地方愉快地享受美食,大概没人能抵抗这种诱惑。可是带娃的妈妈们怎么办?相信很多妈妈都面临这种窘境,自从有了娃,再也没有去好好的出去吃一顿饭了。孩子大哭大闹,上演尿布灾难大片,忙手忙脚乱成一团不过是带娃外出就餐的冰山一角。鲁迅先生早就说过了,真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血,敢于带娃出去吃饭......




Melissa Elders创立的Nibble and Squeak餐饮俱乐部,完美解决了带娃爸妈们的这一顾虑。Elders是一个两岁女孩的妈妈,自己走在带娃辛酸路的她,最大的梦想是外出就餐时能够恢复到有娃之前的用餐体验。每次去餐厅吃饭她都要把孩子挂在胸前,食物从孩子头顶上掠过,非常狼狈不堪。即便是服务员再友善,她还是担心宝宝下一秒就要陷她于日暮途穷的窘境。在她看来,带娃外出就餐好像打破了就餐的礼仪和规则一般。




追求生活品质的她逐渐发现自己并不是一个人在苦恼,还有很多像她一样的雅痞之士也在备受煎熬。Nibble and Squeak 会让父母们在网上报名购票,然后在午餐和晚餐的空档租下有情调的餐厅,再由Elders事无巨细地预备好孩子们可能用到的所有细节。




比如儿童座椅的数量,儿童推车的摆放位置,替换尿布的台子等等。最让爸妈们安心的是大家都会带孩子来,再也不用背负自己孩子大吵大闹的心理负担了!“的确很吵,不过是让人开心又安心的吵” Elders笑道。




Nibble and Squeak的用餐体验


最近一次Nibble and Squeak的聚餐是9月16号在纽约曼哈顿中城的米其林三星餐厅Betony。根据米其林吃货手册推荐,这家餐厅是苍郁深沉风,装修为镀金镶木,最令人感动的是在纽约这种寸土寸金的地方,他家的桌子却是足够大的。Nibble and Squeak此次租下了他家负一楼的大厅用作私人聚会,保证不被打扰。




选择餐厅当然是有讲究的,除了餐厅要高端大气上档次以外,热情的服务也是必选项。毕竟可怜的爸妈已经被娃们折磨成玻璃心了,服务生的言行举止都会直接影响到父母们的用餐心情。




Betony一顿饭的票价是90美金,红酒另算,不过票价也是根据不同的餐厅而异的。“布鲁克林的Luksus目前是我们去过最贵的餐厅,要125美金。”Elders说道,“不过幸好我们有合作伙伴mommy nearest,宝宝们的饭是免费的。”




虽然如此,部分宝宝的家长会另外买一些吃的给孩子,有些淘气宝宝并不喜欢菜单上的食物。




幸运的是,Betony的大厨Bryce Shuman拿得准2岁宝宝的口味,秘诀就是他自己也是个奶爸。Shuman简单地做了一些香浓芝士通心粉,并装在精致的餐盘里。




散落的儿童的玩具,书籍,和餐具在餐厅随处可见。




虽然儿童免费,不过父母可以随意跟孩子们分享美食,比如这道加了黑胡椒和奶油的前菜--天鹅绒生菜。




Betony的这道主菜鸡肉玉米麦粒在《纽约时报》上曾获得超高评价:“吃过一次,想忘都难。”




甜点是椒盐脆煎饼配上焦糖香草冰激凌,传统美味和另类的碰撞。




现在,Nibble and Squeak已经越办越好,迈阿密,华盛顿DC和伦敦都有组织,很多有爱的父母自发充当志愿者举办这种活动。




在这里,孩子们可以毫无限制地四处攀爬餐桌,椅子,还有他们的奶爸奶妈。




Nibble and Squeak给新晋父母带来的是一种全新且与众不同的特殊体验,一边安心吃饭,一边活动社交。这个吃货俱乐部走红的原因也正是是因为它更多关注了父母的需求。有这么多志同道合追求生活品质的年轻父母,Nibble and Squeak 想不红都难了。




点击


> 16岁最强“黄牛党”,炒球鞋炒出百万身家 

意外溺水死里逃生,靠它比靠救生员更靠谱!

市值160亿美元独角兽公司,赌上未来打造“成人宿舍”




《创业美国》版权说明:

《创业美国》文章均为原创,媒体及微信公众号如需转载,请留言微信号。喜欢本文,欢迎点赞并分享至你们的朋友圈。





- 投稿或约访合作 - 

请发邮箱至:project@ox3production.com

- END -



点击展开全文