来源:烘焙帮
蝴蝶酥
Butterfly Cookies
蝴蝶酥,因为其外形酷似蝴蝶而得名。第一次接触蝴蝶酥的时候,就被它那可爱的外型给吸引了,尝上一口,对它的喜爱更是已发不可收拾!
烤好的蝴蝶酥,层层的酥皮薄如蝉翼,一口咬下去,真的是酥脆,酥皮一叠叠散在口齿之间,满嘴浓郁的奶香,吃起来甜而不腻!前一口的美味还在嘴里盘旋,下一口已经迫不及待的咬了上去,根本停不下来!赶紧和我一起做起来吧!
中筋面粉 200g
清水 110g
黄油(提前融化) 10g
黄油(裹中面团) 160g
白砂糖 适量
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