人在美帝飘,火鸡不能少!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-17 美国留学日报


不少去美国留学的小伙伴啊,最关心的问题不是哪天开学,熟悉环境,交个朋友,而是一脸严肃的思考自己的第一顿饭要吃啥!(吃货无误)不怕的,这类吃货将来必成大器,说明我们是关心自己健康的乐观好青年!
 
好吧,胡邹八扯一顿其实是想引出今天的主题——来跟大家掰扯掰扯在美国我们都应该吃点啥才能在朋友圈趾高气扬的嘚瑟呢!
首先,小编发现一个在华人圈中很普遍的问题,就是大家对美国菜的了解有些过于狭隘。比如小编,在看美剧之前以为美国人就是吃一辈子汉堡薯条配沙拉,偶尔啃块儿牛排。其实不是这样的,美国身为一个“大熔炉国家”外加“创造力惊人种族”,长久的累积下来也是有不少可口诱人的特色菜的。
 
那么我们就先从最典型的美国菜介绍起来,我就不说话了,直接上图好了。

Thanksgiving Turkey 象征性美国菜,感恩节必备神器。

Apple pie 苹果派 象征性美国菜,无人不会。

Blueberry muffin 啧啧啧,有点想吃。
再来科普一下美国各个州的地方菜,美国菜系分为六个区域。
分别为新英格兰菜系(New England)纽约菜系(New York )南方黑人菜系(Soul Food)卡真菜系(Cajun)西南菜系(Southwest food)和Pacific菜系。

先来说说沿海地带大受欢迎的Pacific菜系。因为是沿海,餐桌上自然是少不了海鲜了。Pacific菜系主要集中在加州和俄勒冈附近,但其菜色也受到了墨西哥和亚洲的影响,是很被老美认可的一种菜系。

Burrito 墨西哥卷饼(这里有个很有趣的小彩蛋:许多人都以为Burrito是指的墨西哥菜,但事实上Burrito的发明地是三藩市哦!)

Barbecue chicken pizza 烧烤鸡肉披萨

San Francisco sourdough bread 三藩市酵母面包

Southwest 西南菜系。同样的受到了墨西哥菜的影响,主要集中在德克萨斯州极其附近各州。你要是问有啥特点,小编感觉就一个字:油。

Chili 红豆汤

Barbecue spareribs 德州烧烤

Guacamole 牛油果酱

Cajun 菜系。不造是不是因为中国人对这个菜系了解的比较少,小编愣是觉得卡真这个名字几乎没听过,好凄惨的菜系。那么咱们来给它起个新名字好了,就叫参军菜!参军菜是被法国佬带到美帝去的,之后又融入了印第安菜系和黑人菜系的元素。

Gumbo 秋葵虾汤

Jambalaya 什锦菜

Andouille sausage 熏猪肉香肠(这简直是黑科技一样的菜系。)

Soul Food 南方黑人菜系,别称长肉菜系。吃完别忘了量量体重跳跳楼。

Pulled pork 手撕猪肉三明治(尼玛要烤24小时不能停。)

Cornbread 玉米面包(好像不算啥特产,全世界都在吃。)

pecan pie 美洲山核桃派(小编第一次看成了美洲山炮核桃)

New York 纽约菜系。其实发源地是欧洲。
Bagel and cream cheese 贝果和奶油奶酪(口味各种差距大,既有三文鱼味儿的也有大葱味儿的。)

New England 新英格兰。海鲜海鲜再海鲜。
Crab cake 螃蟹饼(这个真狠。)

Clam chowder 奶油蛤蜊汤(这个也是挺狠。)

介绍了这么多有木有你爱吃的或者你心怡的?小编反正很看好那个什锦菜!不多说了反正饭点到了,抡圆了膀子吃饭去咯!


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