餐馆名叫有间餐吧，在金水路时尚party小区里已经开了十五年，以一碗风味十足的酸辣面配以炒馍打出名堂，颇受年轻人喜爱。

店面有些简陋。一楼用餐，地儿不大，放了六张小桌，二楼则是厨房。上菜的是个老爷子，在楼梯上来来回回，身子骨很是利索。

六点时客人寥寥，估计大都还在下班回家的路上，只有暖色的灯光，楼上的锅铲碰撞声，以及时不时响起的外卖订单声，交织出一股子温情来。

老板豪爽亲切，有客人来时，便递上一份菜单，但熟客就不用——报上一份常吃的家常小炒，边和老板拉家常，语气里是街里邻居朋友般的熟稔。

酸辣面一上来，满满一碗红汤，汤汁勾的浓稠，但汤里并未放番茄酱，那红色，全是靠辣椒熬出来的。

面是碱水面，绵软滑溜，即使放了一会儿也没坨。肥厚的香菇味道鲜美，嫩滑的鸡肉经过特别腌制，一点都不柴，不像印象里的鸡脯肉。

就味道而言，称得上有滋味，不过碱味重，很是咸辣，适合重口的朋友。

炒馍是酸辣面的绝佳cp。这家炒馍被称赞有着炸鲜奶般的口感，外表金黄诱人，让人十分好奇入口的滋味。

迫不及待咬上一口，真是又酥又软，露出的奶白色内瓤细腻均匀，但油大，吃多了会腻，蘸上酸辣面的汤汁会好一些。

纸包鸡铁板作底，上面放了个锡纸包。上菜的老爷子将纸包鸡放上桌，露出捏在手里的铁针，眨眼间已将锡纸扎破划开。这时再撕开锡纸，便露出咕噜咕噜还在冒泡的焦糖色的鸡肉。

裹着焦糖汁的鸡肉甜香可口，但不辣。些许蒜白、红辣椒的作用估计就是中和甜味，不会觉得太腻。不过酸辣面和纸包鸡的味道好像会相互影响。

总的来说味道还成，离得近，好这一口的，可以尝一尝，若是费太大功夫反倒会失了乐趣。

吃完出小店时天已经黑了，回头再看，小馆子安静的守在街道旁，等着晚上下班回家的人，停下匆忙的脚步，坐下来喝上一碗酸辣咸香的面条。

人生百味，皆在舌尖。