2019年1月6日，“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛 年度总决赛在郑州火热开赛，经过长达十个月的激烈角逐，热爱烹饪的选手们终于迎来了最终“决战”，争霸厨神，荣获冠军的选手将会获得价值31880元大奖！

自家有鲤的阿五，果然就是壕！

（年度总决赛现场）

“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛自2016年开赛以来，吸引了来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地的，数百名美食达人参加。

比赛以“健康生活，有鲤相伴”为主题，既能美食爱好者搭建一个平台，让更多人喜欢上烹饪，也能提高人们烹饪水平，提高家庭幸福感。

一直以来，阿五有清晰的目标与使命感，始终坚持着自己的初心——希望让越来越多的人爱吃黄河大鲤鱼，家家户户都会做黄河大鲤鱼。把黄河鲤鱼打造成河南名片，让豫菜走向世界，再现辉煌！

匠心从来都不只是一句口号，阿五做到了真正的恪守与践行。

本次比赛由阿五黄河大鲤鱼主办，原河南省商务厅巡视员曲安民，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、常务副会长张仁平，长垣县烹饪协会会长江榜成、常务副会长张世显等200余位行业大咖、媒体代表共同出席了本次活动。

（出席活动的领导嘉宾）

特邀请中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委吕长海、杜新敬、李保军、陈伟、顿玉松五位专家组成评审团。

（专家评审团）

比赛时间规定为45分钟，并不限烹饪方式，鲤鱼整条呈现即可。评委们将从刀工、味道、口感、呈现、卫生5个方面进行打分，保证比赛的公平、公正、公开。

经过月赛脱颖而出的选手，那都是高手，烹饪水平不输于大厨。

大赛现场，十位选手们纷纷拿出自己看家本领，烹制黄河鲤鱼。

1号选手李亚辉右手刀拍鱼肚，左手祛除腥线，动作行云流水。她可是个细节控，解鱼时注意间距、长度，刀刀讲究。烧鱼时滴几滴热油，则是为了提色，使之金黄灿烂。

6号选手闫鑫也有小秘诀，高汤里加勺蚝油，入味又提鲜。

4号选手和7号选手不仅是两位外国友人，而且他们还是“夫妻档”。

据了解，7号Sakur Islam是郑大国际医学院骨科专业的留学生，不知是不是医生的刀功都很精湛，Sakur Islam解的一手好鱼，得到了评委的一致夸奖。

评委们也是在场内巡视，近距离观察选手的刀工，手法等细节，方便做出更综合更公正的判断。

在比赛规定时间内，选手们接连完成了烹饪。

在比分统计期间，众人先欣赏到中华（阿五）厨艺绝技表演团带来精彩绝伦的厨艺表演。

中华（阿五）厨艺绝技表演团成立于2007年，曾先后在美国、英国、法国、马来西亚、泰国等十几个国家和地区表演，并且先后在中国厨师节、香港澳门回归十周年、澳门美食节、上海世博会等重大活动中表演。2018年11月份，更是走进了香港赛马会，博得众彩。

或是脚踩钢刀、钢针气球上切肉丝，或是将面团吹成气球、脚踩碎玻璃、在面气球上切青菜，还有拉链鲤鱼，蒙眼切豆腐丝穿针，一个个厨艺绝技挑战着人们的认知极限，赢来众人的惊叹。

在一场惊心动魄的厨艺表演后，比赛终于迎来了最后时刻，见证冠军诞生——

1号李亚辉

作为一名企业大boss，坚持努力、注重细节等品质必不可少，也正这些可贵的品质让她在从一个很少做饭的企业家变为“民间厨神”。

观其品其烹饪的红烧黄河大鲤鱼，刀口均匀、色泽美观，口味独特。而这次比赛，让她多了一个休闲放松和朋友交流的方式之外，也让她爱上了烹饪。

此外，在经历了为期9天的网上投票后，熊贤霞、徐谨、路春光从58位选手中脱颖而出，获得“最佳人气奖”，赢取了价值4100元的大奖。

“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛完美落幕，未来将迎来第四届。

如果你热爱美食，喜欢烹饪，一定不要错过“阿五杯”。参加“阿五杯”，不仅能提高自己的烹饪水平，得到大厨指点，更有机会拿到价值数万元的大奖~