沉淀12载
唐人街的这家餐厅的初心
是坚持将最正宗的港式火锅带到墨尔本
不同于四川火锅的热辣和台湾火锅的精致
港式火锅有着独一无二的文化和情怀
在广东，吃火锅叫做“打边炉”
汤文化盛行的广东
以养生滋补、清淡健康的火锅汤底而闻名
$38.8
=
70+食材+20+自助调料+免费甜点+6种汤底
1
70+食材
蔬菜、丸类、海鲜、面食、豆类、菇类、肉类……
名炉的自助火锅足足有70+食材！
改良后的自助火锅食材满满地摆放在冷藏展示柜里
大家可以根据自己的口味和食量进行挑选
为了保持肉卷的新鲜度
名炉会在大家点餐之后开始准备肉卷
现点现切的肥牛卷鲜嫩且薄
一下锅涮两下便是极致美味
海鲜类包括鲜虾、蟹柳、青口、鱼片、鱿鱼片、墨鱼仔、海带片等等
种类之多可见诚意十足
还有自家的「手打鲜鱼滑」
特别花功夫炮制，相当弹牙新鲜
你能吃出和在外面市场买到的完全不同的口感
肉丸的种类也相当丰富
鱼丸，墨鱼丸，龙虾丸，蟹丸，芋头鱼丸，鱼豆腐，手打羊肉丸，牛肉丸，狮子狗蛋丸，鸡肉贡丸……
小编两只手都数不过来啦！
菜类有冬菇，金针菇，鲍鱼菇，各种大白菜，唐蒿菜等等
和各种肉类和浓厚的汤底相得益彰
2
20+自助调料
在这个调料和汤底都要加钱的时代
名炉的自助火锅可谓十分良心了
沙茶酱芝麻酱辣酱
香菜蒜泥葱花
连当下最流行的火锅香辣蘸料粉也在自助酱料里边
20+自助调料任你选择！
3
免费甜点
吃完火锅后，再来一个雪糕是最为解腻的了～虽然是免费的雪糕，但名炉出品依旧能打！香郁浓厚的奶味，绵长柔和的口感，虽然吃完自助的小编已经很饱了但还忍不住想再吃两个！
4
6种汤底任选
作为有12年历史的港式火锅
名炉是墨尔本首创一人一锅的火锅店
三人以上可以点鸳鸯大锅
五人以上可以选三味大锅
选择恐惧症的朋友们也有大福音
一个人也可以点鸳鸯小锅
清香杂菌汤、宫廷醉鸡汤、泰式冬阴汤……
不论你是喜欢吃辣还是爱好清淡
名炉的自助火锅都可以满足你！
现代人最放不下的两种食物
莫过于火锅和烤肉
而名炉就是这样一家合二者于一身的神店
店内的烧烤也品质非凡
小编在这里推荐两道最爱的菜👇
六味鸡中翼是店内的招牌菜特色菜。蒜蓉、盐焗、咖喱、辣味、冬荫、黑椒……每一种味道单拎出来都可以作为一家店的主打，而名炉则是良心地将它们拼在了一起，满足了选择恐惧者的需求！
每一个口味都是男女通吃老少皆宜的最佳pick，小编问了一圈每个人的最爱都不一样！随意挑选一个烤好了的鸡翅，别致的风味满嘴留香，令人欲罢不能吃了还想再吃！
色泽鲜艳的鸡中翼令人不忍下手，名炉的大厨用了足量的腌料经过长时间的特制才得以造就了这道名菜。鸡翅的腌制过程中没有将肉切开，一口下去，鸡翅外酥里嫩，仍有肉汁流出，丝毫不腻！
入店必点六味鸡中翼，六种不同颜色的鸡翅在烤盘上开出了花，快来试试吧！～
作为牛肉届的LV，一顿好的烧烤一定少不了和牛的参与。名炉的和牛可谓量足品质佳，一大块厚厚的和牛丝毫不吝啬！
和牛摊在烤盘上的一瞬间滋滋作响，令人食指大动。经过微微的腌制后并没有掩盖住原本的肉香，反而更加香嫩。
和牛的烤制极具讲究，既不能让水分过分流失又不能烧焦，因此对火候把握的要求极高，一面只需烤制30秒左右便可食用。
拿起一小片和牛放入口中就知有没有！高品质的和牛真真入口即化，高级牛肉的香味在口腔中蔓延，即使是原味的牛肉都让人吃得根本停不下来！
值得一提的是名炉的自制蘸料：海盐麻油味、蜜糖味以及独家辣酱。不论你是喜欢吃咸的甜的还是辣的，名炉的独家蘸料都能满足你！在市面上都买不到的酱料全是名炉的大厨独家调制。海盐麻油味咸香而不腻，更好地激发了肉的香味。秘制辣酱鲜香辣俱全，小编最喜欢用它来搭配蔬菜。还有蜜糖味酱料也是喜甜的朋友们的不二选择～
极致的用心
新鲜的用料
适当的价格
$38.8
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70+食材+20+自助调料+免费甜点+6种汤底
快来名炉火锅烧烤专门店一起吃个痛快！
［ 名 炉 火 锅 烧 烤 专 门 店 ］
地址：113 Little Bourke Street
营业时间：12noon – 10pm
电话：03 9663 6886
1300100018
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