亲测墨尔本city 5家网红brunch

2018年11月15日 在墨尔本的生活


亲测墨尔本city 5家网红brunch


墨尔本号称世界早午餐之都,不仅种类繁多,甚至连同食材搭配也都颇有创意,而味道更经常让人惊喜不已,更不用说摆盘的美感和趣致。纵然世界各地都有提供早午餐的咖啡馆和餐厅,但是这种特殊的餐点唯独在这里落了地又生了花,整体水准甩出国际平均水平一大截,使得墨尔本变成了无可复制的最佳早午餐城市。


第一弹先来几家city有名的brunch店吧!


1


Higher ground


这可以算是墨尔本常年排队的网红brunch店,这里原先是墨尔本 19 世纪一处老发电厂,整个venue一共有足足 15 米的挑高,一共被分为了 6 个高度的就餐区域,从入口处开始一层层向上铺开, 可以在不管是大圆桌、长桌、吧台还是休闲沙发区等不同种类的任意角落找到适合自己的位置。 

让人感觉不像是进入了一家餐厅而更像是进了谁家的超大别墅所有家具颜色都是最高级的北欧风,蓝灰白的配色让整个venue的饱和度一下子平衡了起来。

拍照很好看,味道我觉得一般般,不过它家晚餐很好吃,下次有机会再写个专栏。

地址:

650 Little Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC

营业时间:

周一到周五:早晨7:00到下午4:00,

周末:早晨8:00到下午4:00


2

The Hardware Société

       一说到The Hardware Société想必所有墨尔本的吃货们都不会陌生。每逢周末那门口排起的长队有时都能延伸至街口。我第一次来吃这家是三年前,第一印象就是收银台后面满墙的茶杯,和手绘的蝴蝶。

       一般一家店,我喜欢吃的也就一两样,而这家,我可以天天来吃,一周不重样,且每一样都是我的最爱,baked egg, lobster benedict, pork belly, duck leg等等。

它家的店员也超级可爱!拿着我的手机给自己自拍!


地址:118-120 Hardware Street, CBD, Melbourne, VIC

电话:03 9078 5992

营业时间:Mon-Fri : 7:30 am-3:00 pm  Sat: 8:00am-2:30pm    Sun:8:30am-2:30pm


3

Hash Specialty Coffee & Roasters

    

  # 就在The Hardware Société对面,作为墨尔本新晋人气Brunch餐厅,最值得一提的就是他们家有手冲咖啡并且客人可以选择单品豆,有着墨尔本独一无二的咖啡就出自HashHouse Blend,浅烘三种90+咖啡豆,含有淡淡的果香味的咖啡。

他们家还有招牌的棉花糖热巧克力——Fairy Floss Hot Chocolate。棉花糖被置于空杯中,压扁后再浇上一杯热气腾腾的热巧克力,搅拌后便是香甜醇厚的热巧克力了。加上了棉花糖后的热巧克力的甜度平衡感很好,不会过分腻味,巧克力也挂杯不滴,适合拍照哦。

它家duck leg和pork belly很推荐,还有几个我踩过雷的,比如baked egg,salmon什么的。

地址:113 Hardware St, Melbourne VIC

电话:0435 895 244

营业时间:Mon-Fri : 7:00 am-4:00 pm   

Weekends: 8:00am-5:00pm



4

Manchester Press

      

记得有个周末,我在搜墨尔本的手冲咖啡的时候看到这家店,在曼彻斯特呆过4年的我一下子就被这个名字吸引去了。这家店深藏在墨尔本市中心的小巷中,没想到多次被评为墨尔本最佳咖啡馆。整个店在一个废弃的厂房内,不得不提他們家的咖啡拉花技術驚人。動物和人像是咖啡師最擅長的,充滿創意的圖案賦予每一杯咖啡不一樣的活力。

当然最出彩的还是cold brew和batch brew。

Manchester Press的菜单以bagel为主,主菜单会随着季节的更换而调整,讓人每一次去都有不一樣的感覺。推薦fruit and nut bagel and tuna bagel.


地址:8 Rankins Lane Melbourne, VIC 3000

电话:03 9600 4054

营业时间:Mon-Fri : 7:00 am-5:00 pm   

Weekends: 9:00am-5:00pm


5

                              Rustica


这家店就在Melbourne Central Level 3, 我是闲逛的时候无意间发现的,被橱窗的各种面包吸引过去,立马坐下来要了杯soy latte,感受着阳光从头顶玻璃洒进来,一坐就是两个小时。

第二次来点了一份lobster egg benedict,可以媲美伦敦的龙虾卷了。龙虾肉可以说是非常多,我都担心老板会亏本。

果不其然,当我连续两个周末来吃了lobster egg benedict后,第三周来,店员说这道菜不再供应了。。。幸好随便点的其他两样也不错。

THE END

第一弹先介绍这5家店吧,我还有好多库存以后慢慢发。第一次来墨尔本玩童鞋可以呼唤我,我带你吃吃喝喝嗨翻天!


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