艾伯塔省农业资源丰富，有着世界上最优质的大麦。，而大麦是酿造啤酒的绝佳原料，此等优质的艾伯塔大麦酿造出的啤酒香溢可口，绝佳口感令人念念不忘。

艾伯塔省的每一座城市都有着自己的啤酒酿造厂，各具特色，每家酒厂的产品都值得一试。位于卡尔加里的大岩石啤酒厂是一家乐于创新的酒厂，去尝尝他们不同口味的限量版啤酒，一定不会失望。

同样位于卡尔加里的野玫瑰啤酒厂，用最天然的原料混合艾伯塔自由狂野的精神酿造精致啤酒，亟待你去发现。位于班夫的班夫大道啤酒酿造公司与位于贾斯珀的贾斯珀啤酒酿造公司，不单单供应新鲜酿制的啤酒，还有加拿大风味的特色美食。

还有位于埃德蒙顿的Alley Kat啤酒厂以及黄头啤酒酿造公司，为食客们提供地道艾伯塔啤酒以及应季推出的限量版独特口味。

只喝啤酒未免无聊，不如去参观酒厂。位于坎莫尔的棕熊爪酿造公司在推出了参观生产精酿啤酒过程的游览项目。游客可以在加拿大的落基山脉参观到用纯山泉水酿造的12种口味极佳的啤酒及7种纯手工制作苏打水的全部过程。

如果觉得这样不够过瘾，想要自己尝试酿造啤酒的话，那么就请去民俗公园历史村吧！在这里，一门名为大岩石啤酒酿造课程正如火如荼的进行着。这是一门专为啤酒爱好者所准备的课程。最优秀的专业啤酒酿造师将作为此门课程的导师，帮助啤酒爱好者们了解啤酒制作的来龙去脉并参与其中。

啤酒的酿造过程十分繁琐，经过一系列的粉碎、糊化、过滤、煮沸、冷却、发酵、沉淀与包装之后，一桶啤酒即将制成。在通过这样一节历时两个半小时的动手制作课程后，参与者将获得业余啤酒酿造师的头衔。八周以后，便可以重返遗产公园历史村，取得那瓶私人定制的手工精酿啤酒。多么令人兴奋！