下班之后，我倒了3班车后
终于在下午7：15赶到了这里
庆幸！让我抢到了最后一只雪花蟹！
人 人 人 人 人
要知道，我一进门
看见这座无虚席，满眼都是人的架势
让我难免心头一慌
“这这这！难道我来晚了？”
不等服务员问我，先冲到水箱那里
松一口气，还好，还好！还有蟹！
是的！
今天，最后一只雪花蟹是我的啦！
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仙鹤衔五鲜和花语豆香
这两道菜可享受8这优惠
做鹅肝酱雪花蟹的餐馆其实不少
但是小编也就对认眞栈的鹅肝酱雪花蟹
情！有！独！钟！
这道菜还没放上桌
你就能闻到其极其勾人的香味了
将蟹壳掀开，底下是满满的蟹肉和蟹腿
忍不住！立马速速戴起手套吃起来~
对了，隔壁桌是后来的，
可能是看到小编和朋友吃得太欢，也想点
但是最后一只就在小编的手里呢~
于是，我们吃得更欢了~
香浓的鹅肝酱均匀的覆盖在了蟹身上
口感细腻，味道醇厚，独有韵味
因为与蟹一起烹制的原因
鹅肝酱中更是融入了蟹的鲜香
蟹肉因为过过油 表层吃起来酥软
二者搭配起来，有着1+1>2的鲜美效果
被蟹壳牢牢锁住的肉放在最后
借助吃蟹专用的钳子辅助食用
用其将一个个坚硬的蟹壳打开
只见里面充斥着扎实而又饱满的蟹肉
它如白玉般晶莹 这色泽无不在展现它的鲜嫩
一口吃下眼前满满的肉
这独属于新鲜雪花蟹的甜美
在这一刹那 于舌尖绽放
贴
心
之
处
@
认
真
栈
在认真栈，除了会为吃蟹的你准备吃螃蟹专用钳，还有给大家备着一次性手套。当然，也考虑到有的朋友喜欢直接上手，还提供了洗手的柠檬水和湿纸巾。
空空空空空
这道菜一上来
光这造型，就让人眼前一亮的感觉
而这名字“仙鹤衔五鲜”也特别有意境
这里的五鲜是
青口，扇贝，大虾，鱿鱼和蛤蜊
既然要体现食材的“鲜”
那么最佳的烹饪方法自然是清蒸了
搭配调配好的以蒜蓉酱油为主的汤汁
整道菜呈现一股清新自然透着仙气的感觉
这道花语豆香的名字就可以看出
这道菜是以豆腐为主的
外皮被炸至金黄酥脆
交上了秘制的酱料和美乃滋
看似简单平常，但是它很神奇！
就当大家都觉得只是炸豆腐而已的时候
一尝才发现
它的口感竟然和章鱼小丸子有点像！
简直就是豆腐届的“新大陆”！
当然，经过这次，小编终于意识到
“学会预定，人生会轻松很多”这个情况
你可能会说
“但是打电话，是个很困难的事情呢！”
我懂！要做很久的心理准备才行！
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认眞栈
Asian Chef
地址
479 Riversdale Rd, Hawthorn East
( Entry also at 212 Camberwell Rd)
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Monday closed
周二至周四 12:00-15:00, 17:30-22:30
周五至周六 12:00-15:00，17:30-23:00
周日 12:00-15:00，17:30-22:30
预定电话
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