Anna Salek是一位女商人，她和很多人一样坚信茶叶的魅力。

她在奥克兰北岸Mairangi Bay开设的一家茶叶店，专门销售各种生茶。

这家名叫Tea Total的茶叶店最早从周日市场货摊开始，现在则通过进口茶叶进行“特色调配”后，反过来批发出口150多种茶叶到国外。

店主Anna Salek说，35岁以下喝茶的人这些年呈现增加趋势，“喝茶不在是奶奶们的专利，事实上，增长最快的年轻人市场。”

除了本地零售，她最奇特的商业模式就是从世界各地进口茶叶，然后混合调配，再反过来卖到英国、澳大利亚、加拿大、日本和中国。其中光英式早餐茶的出口量大约5-6吨每年。

店里的茶叶品种多得数不过来，

作为新西兰最早做批发生茶的商人，Salek认为生意的成功不是无缘无故来的。“我有成功也有失败，咖啡兴起的文化在前十年中，我从市场货摊开始，挑选了12种芳香型茶叶开始起步，第一个星期挣了$1800，所以我知道人们会喜欢茶的。”

来经过几年零售期之后，她开始专注于批发，“生意取得了成功，尤其是在中国和日本，那里的客人喜欢果味和香草味，也十分青睐新西兰的产品。”

最近，这家店还专门开出了饮茶室，并期望借此和爱茶人士面对面沟通茶叶经。Salek说，80后的人爱喝茶的习惯正在蔓延，根据美国一个研究认为，到2020年年轻人的茶叶消费将比现在高一倍。