蓝莓在欧美被誉为“水果之王”，稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，受限于保鲜技术，想要在冬天品尝新鲜蓝莓，几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求，经过不断地试验与改进，第一桶传统酿造的蓝莓酒最终应运而生。现代科学发现蓝莓果通过发酵更佳的激发了其有效成分的活性，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素等多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，其中花青素的含量更是高达苹果的50倍，葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物。

酿酒技术

• 选用来自加拿大卑诗产区的蓝莓，由加拿大专业工人人工亲自筛选和采摘，选择最优果实进行酿制。

• 采用传统的发酵法酿制技术，使用特制不锈钢桶而非红酒常用的橡木桶，即避免了橡木溢出物质的影响又保障了营养成分。

• 装瓶前进行冷却稳定处理，防止酒石酸晶体出现。

  
  

品尝说明

【甜型】甜型蓝莓酒呈深紫色。我们的甜型蓝莓酒能让人想起祖母自制馅饼的味道。

【干型】干型蓝莓酒呈李子般紫红色，带有石榴的芳香，并伴着新鲜蓝莓的独特味道。

食物搭配

干型：可与酸甜的烤鸡或者与淋上山核桃的烤布里奶酪一起搭配食用。

甜型：适合与蓝莓奶酪或者像卡芒贝尔奶酪这样的奶油奶酪一起享用。

蓝莓酒主要功效

1. 增强人体免疫延缓衰老

2. 细肤、养颜、瘦身

3. 预防癌症和心脏病

4. 调节糖尿病人的血糖值

5. 预防泌尿系统疾病

6. 防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症

7. 激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲

8. 保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围

9. 降低胆固醇防止动脉粥样硬化

10. 抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化

11. 强有力的抗氧化、消除自由基的作用

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