肉食者的狂欢|<外观><价格><分量><健康>全面满足你

<- 分享“大众点评墨尔本站”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-24 大众点评墨尔本站



作为肉食者,怎可一餐无肉?

作为肉食者,一切都可成为吃肉的理由

作为肉食者,即使总被说还是控制不住想吃肉的欲望!

“肉!肉!肉!”是肉食者的人生宗旨!


其实,肉的选择是很有讲究的,大到红肉白肉的选择,小至部位的选择。从健康的角度出发,都说最好是多白肉少红肉,而鸡肉因其肉感浓郁,更是白肉中的的战斗机!BBQ Brothers 10最新推出的几道“鸡”料理,更是不得错过!


\套餐/

Step Brother


Step Brother秉承以往set的风格,大块的肉加上丰富的配菜,不管是从视觉还是味觉,或是从份量,更是从价钱,都是最佳的选择!


这道“肉肉肉”的主力军是鸡柳与里脊肉。里脊肉自然不用说,口感鲜嫩一级棒!这里要重点提下鸡柳(敲黑板!),大家或觉得鸡胸肉虽然蛋白质丰富但是油脂少容易柴,殊不知,即使是鸡胸肉也是分部位的,这里用的鸡柳,就是鸡胸肉中间比较嫩的,而且分量少,格外的珍贵!每份鸡肉都是经过一夜的腌制,再低温真空处理,既让鸡肉充分入味,又保证了卫生。


烤肉最精彩的地方莫过于看着它的油脂被高温渐渐逼出,顺着肉的纹路,沿着锅子流下发出来“嗞~嗞~~嗞~~~”的声音,仿佛在喊着我们“快来吃!吃!吃!”。真是隔着屏幕都能感受到它的呼唤,都能感受到那股香气!


当烤得差不多的时候,也就是你拿起剪刀的那一刻,将这4块大肉剪成皮肉相连的小段。第一块,应该不蘸酱料,回味着那股经过些许腌制但依旧保持着本真的味道。接下来,就可以开始依次搭配店家提供的5种特色的酱料了,不同组合不同的风味,颇有各显神通的感觉。因为里脊的处理是先煎皮的那一边,所以原本不喜欢吃皮的小编,因为它的脆香,搭配着肉质的鲜嫩多汁而颇有点吃得停不下来的架势。当然,韩式特色的小菜也是不可忽视的,自制的泡菜,芝士玉米还有各种蔬菜,菌类,先是在锅上烤再加上不断从鸡肉渗出的油脂与汤汁,简直是说不出来的丰富与鲜美!

 

\无骨炸鸡/

Sweet & Spicy Fried Chicken


这个酱汁似乎成了韩式炸鸡的特色,无论是专门的韩式炸鸡店还是韩国料理店,定会有这种酱汁,那种咸甜味中带着一丝丝辣感~但是即使如此,各家店也是会有些不同,BBQ Brothers 10的酱汁好就好在不会有腻人的厚重感,但也不会稀到让人觉得不用心。在炸鸡外裹上一层特色酱汁,厚度刚刚好,完美~


每块炸鸡可都不小,又是无骨,一块入口,满口咀嚼瞬间肉香四溢,配着上面的花生碎粒,几种感觉在嘴中交汇共舞,妙哉~妙哉~

 

Sweet & Sour Fried Chicken
这道菜最大的特色莫过于其外皮香脆,但当你一口咬下,却又有肉汁留香齿间,这正是大厨们巧妙地将肉汁牢牢锁在这香脆“外壳”之中的杰作。它的sauce也是店家特制,如果说之前的Sweet & Spicy Fried Chicken的特点在于它的浓郁,那么这道菜则体现着清爽以及一股淡淡的酸甜感

 

\韩式饮品/

据说这可是最受韩国小朋友喜欢的饮料!喝前摇一摇,里面可是看得见的葡萄粒,看得见的椰果!一点儿不会有以往喝果汁时那种过甜的感觉,只会感受到满满的健康哦~

 


BBQ Brothers 10


地址:578 Elizabeth ST,Melbourne VIC 3000 Australia

电话:03 9042 3173

营业时间:每日营业

11:30 AM to 3 PM

5:30 PM to 11 PM




大众点评近期最热文章

回复每篇文章前面的【关键字】,阅读这篇文章。例如,回复“活动”就可以阅读第一篇文章


输入【Costco】?巨人超市Costco竟然开始卖大型袋鼠??

输入【吃货团】?大众点评吃货团???

输入【Massage】?全城Massage好去处大搜罗?

输入【100样】?墨尔本,吃完这100样东西我们就结婚!

输入【下午茶】?猫本下午茶最新最全地图!

输入【自助餐】?每个月必须要来一发自助餐!?

输入【法餐】?吃的不是菜 而是 高山流水 只求知音?

输入【玩】?墨尔本最全室外活动睡在星空下的浪漫!

输入【排队】?猫本新晋排队传奇?

输入【App】?快来下载大众点评网APP

输入【招聘】?点评君广纳贤才招聘人员?

输入【牙膏】?墨尔本日式料理澳洲最好用的牙膏?

输入【意面】?Eat Pasta?Run Fasta~意面, 走一个~

输入【枫叶】【温泉】?【?红叶♨温泉】秋日猫本赏玩


联系方式

微信:Dianping-墨尔本站(Dianping_Melbourne)

微博:@大众点评墨尔本

电话:1300 100 018

网址:www.dianping.com/melbourne






点击展开全文