让我自私地饮完这支玛格丽特河的葡萄酒

2016年03月18日 最西澳


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摘要
正值元宵佳节,在团圆赏月之际最不能少的就是美酒了,当你在酒柜里准备聚餐用酒的时候,是不是有那么一瓶酒最不愿拿出来和人分享呢?我猜,那很可能就是玛格丽特河出产的葡萄酒了!

比起许多其他的葡萄酒产区,玛格丽特河更显与众不同,这里同时种植着丰富多样的葡萄,并且都能保证非常高的出产品质!这里不同酒庄的酿酒师好像对这些葡萄都有“读心术”,时不时会做出许多出乎意料又在乎情理的搭配。


时髦前卫的长相思 (Sauvignon
Blanc) 和严谨传统的赛美蓉 (Semillon) 就是一对天作之合;用赤霞珠 (Cabernet) 做基础,搭配马贝克 (Malbec),梅洛 (Merlot),品丽珠 (Cabernet Franc) 和小维尔多 (Petit Verdot),味道并没有看上去这么复杂,反倒显露出一种王室美人的典雅;还有众多佳酿都是借助霞多丽 (Chardonnay) 这位巨人的肩膀得以成就的。

正值葡萄成熟的夏季,澳大利亚位列前三的品酒大师Robert Gedds就在这个满园飘香的时刻,为大家介绍几款不容错过的佳酿!

 
航行者酒庄 (Voyager Estate)

酒款:VOYAGER 2011 PROJECT U12 NORTH BLOCK CABERNET MERLOT
评分:96/100
赏味期限:2033年前
这款赤霞珠梅洛拥有非常浓厚的特调果香,黑莓、黑醋栗、奶油糖果和香草橡木在一起发出香气的同时还未舌尖带来了细腻的单宁,酿酒师在调配的过程中将所有配料全部都无缝连接了起来,让人回味无穷。


 
露纹酒庄 (Leeuwin Estate)

酒款:LEEUWIN 2012 ART SERIES CHARDONNAY

评分:95/100

赏味期限:2027年前
露纹酒庄的艺术系列 (Art Series) 久负盛名,除去美丽的酒标,这款霞多丽的温柔多情更值得让你细细珍藏。这款酒无论是果香,配料比重,还是酒泥都追求最为极致的平衡。入口时是活泼的水果香气,进而更为强烈,慢慢能感受到这支看似年轻的酒内心竟然是如此的细腻。


 
瓦西菲利斯酒庄 (Vasse Felix)

酒款:VASSE FELIX BLANC III

评分:95/100

赏味期限:2017年前
这是一款暖心的白葡萄酒,除了野生蜂蜜和有点黄油香气的橡树味道带来的浓郁,还有沁人心脾的柑橘香气。口感很温和,在嘴巴里值得久留一会儿,随着味蕾一点点苏醒,可以尝到酒的复杂性,喝完一杯就会发现蜂蜜香气在嘴巴里挥之不去,这时候要是说话,那是货真价实的“甜言蜜语”了!


 
菲舍尔加洛酒庄 (Fraser Gallop)

酒款:FRASER GALLOP 2014 SEMILLON SAUVIGNON BLANC
评分:96/100
赏味期限:2019年前
这款赛美蓉和长相思的混酿是根据庄主的个人喜好来制作的,草本清香的酒中竟然有新鲜水果,油桃和成熟的红富士,各种味道在木桶发酵的过程中被很好的融合了,各自都占有恰如其分的一个位置,是一款出乎意料好喝的混酿!












脑力发动机

某天下午,素有“智慧之父”之称的道森教授在外出途中突然发现某幢别墅发生了火灾。他迅速冲进浓烟滚滚的别墅,意外地发现里面有一具女尸。道森教授一眼就看出这个女人不是被烧死的,而是被人打死的,因为她的头部有一个很大的窟窿,而且凶器就在女尸旁边,是一根高尔夫球棒。当时火势正在加大,屋里相当凌乱,墙上的一只大挂钟摔落在地面上已经不走了。很可能,这是凶手行凶时碰落在地上的。

所以,挂钟所指示的时间很可能就是行凶时间。由于火势太大,道森教授不可能把女尸弄出屋外,而单独把挂钟拿走又毫无意义,所以他迅速地用随身带着的照相机拍下了现场的情况,随后便离开火场。等消防车赶来,别墅已被大火烧成了灰烬。

道森教授将他在别墅里拍下的照片冲印出来之后马上交给警方,并提醒警方,别墅起火之前很可能发生过谋杀案。

但是,由于当时很匆忙,那只可作为重要破案线索的挂钟只拍到了一部分,到底挂钟指示着几点钟好像根本无法确定。警察局长感到很失望,他拿着照片说:“要是照片上的挂钟再完整一点,那么行凶时间就能确定了,可是现在……”

“不,局长先生,只要你动动脑筋,根据这张照片你是能够推断出准确时间的。”道森教授说。随后,他便说出了挂钟所指示的准确时间。

下面就是道森教授所拍的照片,右下角是挂钟的一部分,长针和短针正好相差两格刻度。你能说出这到底是几点几分吗?



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