这周日!你就是我们要找的中国新歌声导师!这家网红烧烤店大咖云集!更有啤酒,烧烤等你转身!

2018年04月12日 大众点评墨尔本站





上周周杰伦在悉尼开演唱会

没抢到票的我难过得像失恋了,哭着在朋友圈看完了整场演唱会

但这家网红烧烤店的老板告诉我

周杰伦都要等三个月的声音 周日在墨尔本就可以抢先听了!








中国新歌声来老炭长啦!!!

作为国内大型原创专业音乐节目

已经进入了第三季的海选阶段

不管是中国,新加坡,美国,有华人的地方就有它的身影

老炭长作为墨尔本最多明星打卡的烧烤店

怎么能不在这里举办路演活动呢?



最重要的是

“老炭长”为了让墨尔本吃货们一饱耳福

本周日(4月15日)

免费请大家看路演 享受转转椅的特权!


超大福利


本周日(4月15日)当晚

在老炭长消费即可免费获得观看中国新歌声路演机会!


这家烧烤店

凭什么能成为中国新歌声大赛唯一指定餐饮服务

下面就跟着小编来一探究竟吧!


1

超多明星都来打卡的零差评网红烧烤

这家著名的烧烤店,不仅代表墨尔本人民迎来了中国新歌声团队,还有深夜前来觅食的各路明星等等等,为什么这么火爆?


这么强大的明星阵容和他们零差评的口碑有着密不可分的关系,一扎啤酒一把串,听听音乐吃吃东北菜,难怪赢得了墨尔本吃货的一致喜爱!



果然吃货是不分国界的! 没有什么烦恼是一顿烧烤夜宵解决不了的!

如果有!那就两顿!

请输入正文

2

     烧烤配酒 天长地久

许多人都会觉得经常吃烧烤,总是要长几斤肉的。但是在一个上了三节课的周五晚上,约上几个朋友,来这里谈天说地,就算增加几斤肉又何妨呢!更何况这里还有几大烧烤圣物坐镇!


羊肉串


羊肉被切成均匀的小块,肥瘦相间看着就馋。经验娴熟的师傅快速得翻转着,把孜然和辣椒面均匀得洒在上面,眼见着羊肉从红白相间慢慢变化,在氤氲烟气中变得焦黄,空气中都弥漫着肉香。



烤好的羊肉端上来,外焦里嫩,油滋滋的咬一口却不腥不腻,口感软嫩,一串接一串根本停不下来!老板!再来20串!


烤牛板筋


Q:什么是烤牛板筋的灵魂?

那必须是

“韧而不老,Q而不烂”

这里的牛板筋符合了我对它所有的期待,配上独特的炙烤口感和浓郁的香辣味,真的是下酒必备!



锡纸金针菇

若是同去的小伙伴里有人口味特别清淡,不要慌 你还有锡纸金针菇。



每次来老炭长吃串的时候,小编总要点一份锡纸金针菇,这个金针菇真的很很像粤菜里蒜蓉粉丝元贝的味道,既好吃又解腻,下次再去的时候一定要问问老板是怎么做到的!



更多串串未完待续

......


一扎鲜啤

都说天天夜生活,可是不配啤酒的烤串总觉得缺了点什么,不论是常温啤酒还是冰啤酒甚至洋酒,老炭长都一应俱全,不怕你喝不到,就怕你不敢喝!



“老板!再来一杯啤酒!

是这家店里深夜里重复率最高的一句话

看着新鲜的啤酒一点一点填满酒杯,我的心又一次被治愈了。



3

一口上炕的正宗东北味

东北五彩拉皮

作为一个常年活动在江南地区的人,“东北大拉皮”响亮的名号也早已跨越千山万水传到我的耳朵里。据说,作为东北的名小吃,它在东北人心中的地位可是无可撼动的。

刚刚端上来的时候,我觉得这碟色泽晶莹透亮的凉皮,喜欢的不得了,但究竟这和普通的凉皮有什么区别呢?老板告诉我,东北大拉皮的不同之处就在这一碗酱料里!不信?你试试!

东北拉皮入口绵软滑爽、口感劲道,质感细腻。


 “一口拉皮 一秒回家”


锅包肉


包肉”是另一道大家耳熟能详的东北菜。


知识点:它由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年,郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”,经洋人衍化成了今天的“锅包肉”。



老炭长的锅包肉,每一片都焦黄翠甜酸爽。刚入口时酸甜在舌尖爆炸开来,仔细咀嚼,内里的肉在高温的油炸下变得酥脆,让人回味无穷。

“锅包肉 最解乡愁”


人气爆棚酱骨棒


说到东北菜,就不能说“东北酱棒骨”,大快朵颐劲儿就透着一股东北人豪爽的性格。


老炭长的酱骨棒选用带骨头的活肉和每块骨头的SIZE都超级“豪迈”的骨棒。据小编亲自认证,一根骨棒比脸还大。一口咬下去,肉汁溢到口腔里,肉香铺满鼻腔。这大概就是人生吧!妙不可言!



“酱骨棒宛如人生,一切都妙不可言!”


拔丝地瓜


甜菜是很多女生的心头好,不知道大家有没有跟小编一样的癖好,看到这种可以拉丝的食物就被迷得走不动路。当甜菜和拉丝结合到一起,这道“拔丝地瓜”自然是美滋滋!


偷偷告诉你,老炭长家的拔丝地瓜拉丝长达一米!外表的糖衣壳一口咬下去还能听到清脆的断裂声,随之而来糯软的地瓜甘甜味,让人欲罢不能。


“众生皆苦 而你是拔丝地瓜味的”


酸菜鱼砂锅


酸菜可以说是在异乡的东北人最想念的那一口了。老炭长100%还原东北酸菜味,让小编一瞬间以为自己穿越去了东北。有了正宗的东北酸菜,这锅酸菜鱼砂锅还有不好吃的道理?



刚入口,鱼肉的香气混合着酸菜的酸味和一点点辣味,就融化在嘴里。也没有小鱼刺出来捣乱,这酸爽的口感让小编忍不住叫了一份米饭!


“酸酸辣辣最下饭”

最最最重要的

这家店的驻场小哥哥小姐姐人比歌甜


吃着烧烤听着歌

看着维密喝啤酒

没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的!



别忘啦!!!

现在还有...

超大福利


本周日(4月15日)当晚

在老炭长消费即可免费获得观看中国新歌声路演机会!


就是这样的魔力

让这里自开业开始就络绎不绝

说道

“City最好吃的深夜烤串店’

脑子里第一个跳出来

“老炭长”三个字

你还舍得不来这里一探究竟

为了支持周杰伦工作我也要去!


❤️


“营业信息”


地址

Level 1/295 Exhibition St, Melbourne, VIC


营业时间

Mon-Sun   5:30-11:00 PM


定位热线

03 9913 4809




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