阳光温暖，草木初生

世上许多美好的事情

都该被一同享受，

比如早上的阳光，

比如周末的brunch，

又比如忙碌生活中难得的闲暇时光，

多希望每一个周末的清晨

都能被Brunch唤醒

香喷喷的法式薄饼

流黄儿的温泉蛋

再有一杯地道的Latte

就是完美一天的起点

Amble是由一对儿意大利兄弟经营的，主打的“漫步”般的生活节奏，整个店铺的设计都采用了柔和的冷色调，高级又舒适。

他们的祖父是一位面包师，父亲是一家家族餐馆的老板。但正是他们在南美洲长达一年的冒险经历激励他们自己开了家餐馆。

「STUFFED CREPES」粉红法式薄饼，是这里上镜率最高、点单率也最高的食物。水粉色的薄饼，中间是填满了的柠檬Ricotta和新鲜的时令莓果，吃起来酸酸甜甜，清新可口～

单是看着颜色，心都要化了吧！

「FEEL GOOD BOWL」，非常受欢迎的脆皮鲑鱼饭，这里的基地用的是健康又饱腹的糙米，上面搭配煎至双面脆脆的新鲜鲑鱼和温泉蛋，吃起来细腻柔软，鲜味与蛋白质的味道在你口中无限融合！

在这里，被划分为几个不同的区域。柜台后面，隔着一扇金色条纹窗户的是厨房。高架酒吧坐落在入口和咖啡机旁，非常适合在等待咖啡时完成工作的人。

鸡蛋，这是一种完美食材：富含蛋白质，脂肪含量低，包含所有9种必需氨基酸和13种必需维生素。

吃起来Q弹可口，回味绵长。还有什么人可以拒绝鸡蛋么？

于是，这家蛋蛋公司，应运而生！里面提供的所有Brunch，都是以鸡蛋为主的！

「SCOTCHED EGG」是这里的招牌，半熟的流黄蛋外包裹着猪肉陷，只要炸一丢丢时间，就会香气四溢。吃起来肉糜裹着蛋香，真的是非常过瘾了！

尝过的人，都说这是他们在墨尔本吃过的最好吃的蛋！

还有各种你想象不到的蛋蛋料理，每一道菜都不会让你失望的！

这里连装修都是鸡蛋风格的，白色为基底色，零星的圆形黄色点缀其中，就像是生活在一个巨大的鸡蛋之中，真的是非常清新可爱了！

位于Emporium一层，主打「龙虾料理」的餐厅，是你周末清晨的百忧解。这里的一切都以龙虾为主，Q嫩弹牙的龙虾肉化身成一道道诱人的料理！

先说龙虾包「Lobster Roll」，店中提供美式口味和日式口味，总体来说美式偏咸一些，日式的则偏甜。

软软的面包中间夹着满满的手撕龙虾肉，加上一些生菜跟美乃滋！清爽的口感中又带点龙虾的紧致肉感〜

「Lobster Bisque」，这一碗龙虾汤一上桌，小编已经闻得到那股浓浓的龙虾香味，汤里除了满满的手撕龙虾肉之外，还加了洋葱，番茄，芹菜等材料，令龙虾汤的味道层次多变！不得不说，每一口的龙虾肉都是厨心精心炖煮了12个小时而成！难怪这么好吃〜

现在春季还特别推出了棉花糖草莓荔枝鸡尾酒，喝起来甜甜的，满满春日味道！

哇！这里竟然是一家斯里兰卡风格的Brunch！除了塞满了蔬菜和香料的罗蒂，传统的椰子早餐咖喱，东南亚炸鸡汉堡，还有各种健康蔬果，完美地平衡了脂肪和异国风味。

喜欢大口吃肉的重口味爱好者千万不能错过这里的异国风味！

「Chicken Buriyani」这款鸡肉饭是他们家的招牌，精选鸡胸肉在斯里兰卡风味酱汁的调味下变得香气四溢，令人食指大动！

👆这是非常受欢迎的新品「Upside Down Pineapple Cake」，酸甜适中，口感细腻，作为饭后甜品来说，刚好中和了餐点的油脂！变得爽口起来！

坐落在墨大旁边的Humble Rays，清新自然，大气又上镜，每个早上都会看到排队的人群！刚一进门是扑鼻的咖啡香气，然后你就可以在和煦的阳光中等待你美味的早餐了！

抹茶鸡蛋仔是他们家的招牌之一，清苦中回甘的特色让所有人都欲罢不能。这个鸡蛋仔是脆脆的，配上冰淇淋，香甜可口，吃一整个都不会腻～

春夏季节到了，Humble还推出了冰沙系列和全新饮品，比如下图的Blue Bumble，酸甜Q弹，合起来是初恋的味道！

这家藏在Carnegie街角的意式Café，有着极致文艺的腔调，蓝白相间的墙壁和格窗、木质的吧台与餐桌、考究的刺绣椅子、复古镶边镜子、偌大的老式书柜和角落里皮质的大沙发，都在简约中透出雅致和高贵！

后院还有一个超赞的秘密花园～

「PULLED LAMB ON CRONUT」，秘制腌羊肉经过小火慢烹，膻味被很好的掩盖，酥烂的羊肉只有满口的鲜香。 配上荷包蛋、菠菜、精心烹制的混合素食，最后点缀上香浓顺滑的甜菜根特制荷兰酱，既是肉食爱好者的福音，又能满足颜控挑剔的镜头。

「BREAKFAST ON BOARD 」，黄油吐司加上牛油果、番茄，再撒上麦卢卡蜂蜜柚子碎，口感一流、营养丰富。再来一块松软的素食布朗尼，一杯香浓的椰奶西米粥，一瓶清新解腻的果汁，唤醒你的味蕾。

Billy's Central在装修上以简约温暖的自然系为主打，明亮舒适，一桌一椅都极具心思，让人忍不住就想在这里耗上一整个明媚的下午。

主打好吃又好看的网红美食们！注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食！

这家的软壳蟹真的是一绝，爆汁又柔软，无论是配上可颂还是刈包，都能吃的满口生津！

牛油果是Brunch里不可或缺的要素，再普通的菜肴，在牛油果那温软口感和清香滋味的加持下，都能迸发出独特的魅力。现在他被做成了奶昔，那温润柔和的口感，是任何水果都代替不了的！

一看到它的商标就爱上了它:一个害羞的小男孩用手捂着嘴。

店主Zachary Riggs说。“Torpe。是啊，严格来说，这意味着一个男孩太害羞了，不敢告诉一个女孩他喜欢她。“ 多么可爱的创意呢！

朝北的大窗户意味着成吨的阳光，错层空间装饰着金色的木材，小酒馆椅子，深蓝色的贴花纸和大量的绿色植物，基本上是最完美的咖啡馆了！

抹茶华夫饼，配上粉色的椰子酸奶、草莓和芙蓉冰淇淋、覆盆子面包屑和棉花糖。让你一整天的食谱都是满满的公主风。

水煮鸡蛋加柚子荷兰酱加南瓜酵母，是这里最受欢迎的家常菜！