首先，今天我要和你们讲一个小故事。

上个周六，得到最新线报的我带上我的小伙伴突击了Box Hill某家餐厅，结果从那里回来后，小伙伴便茶饭不思，郁郁寡欢。这一周来，更是经常神秘玩失踪，接电话时总是推脱自己正忙，草草挂断。

最后的最后，机智的我终于掌握了他的坐标，将他成功捕获，地点竟然就是上周六重新开张的那家餐厅！而他，却一个人正在大快朵颐，吃得不亦乐乎！

我大怒！你为什么不叫上我一起？而他竟然回答，是因为我吃的太多太快，跟我一起总抢不过我……

拜托各位衣食父母评评理，这能怪我吗？一切都怪这家餐厅，因为他们的食物太！好！吃！

而罪魁祸首的它就是！上周六在Box Hill轰轰烈烈红红火火重新开张的家家乐兰州拉面！

 停！你以为我又要和你介绍兰州拉面？nonono，年轻人，你还是太天真啊。西北这么大，美食这么多，让咱们聊点别的！往下看，给你吃西北菜的正确招式～

［第一招＊兰州烩菜］

咳咳，这第一招就厉害了，作为家家乐这次重新开业推出的新菜，绝对是一道撑得起门面的硬菜。兰州烩菜作为地道的东北菜，最大的特点便是食材的丰富性和多样性。丸子、藕片、豆腐、鲜菇、西兰花、海带结、面筋、粉丝等食材融会贯通，高汤则是鸡汤加牛骨汤熬制而成，营养全面。你既可以选择香菇素丸来将它作为一道传统素菜，也可以选择猪肉、牛肉或鸡肉丸子，荤素搭配，老少皆宜。

     “色”——一大碗分量十足的兰州烩菜端上桌，首先最吸引人的就是它的“颜值”。色泽诱人，各种食材相互融合碰撞，和谐得就像一幅浓墨重彩的油画。

     “香”——作为第一道响当当的硬菜，这香气自然是无法比拟。高汤的浓香裹着食材本身的风味直扑面门，让每个食客垂涎欲滴。

     “味”——味道可谓是一道菜中最关键的一点。建议第一口一定要先尝一尝原汁原味的高汤，浓稠的汤汁口感醇厚丰富，食材的滋味也融入其中，唇齿留香，回味无穷。而各种食材则包裹着高汤的鲜甜，争奇斗艳，各有风味。另外，这道兰州烩菜还有鲜辣口味供选择，美味又下饭哟～

［第二招＊黄焖羊肉垫膜片］

无肉不欢的朋友的最爱，非战斗人员请速速撤离！如果你和我一样是肉食动物，或者羊肉是你的本命，那这道菜无论如何都不能错过～

黄焖羊肉垫膜片在西北是一道特别受欢迎的主菜，既有西北特色的粗旷豪放，也透着一股精心和细致。选材精细，选用肥瘦相间的大块羊腩，与高汤焖煮至少六个小时而成。最绝的是在羊肉底下垫上切成小块的烙饼，与自制的酱料汤汁混合入味，再糅合了羊肉的鲜味，烙饼也能吃出肉香来～

［第三招＊牙签羊肉］

注意！我要放大招了！这道菜是我与一群小伙伴的最爱，吃这道菜有一个秘诀，就是手速一定要快！还要又准又狠！因为一不留神就被风卷残云地抢光了！

    牙签羊肉选用羊大腿肉，用明火烤炉烤制，既让羊肉表面焦脆，又锁住了汁水，上桌时还滋滋地冒着热气，每一块羊肉都油亮亮的，再撒上提味的孜然和芝麻，仿佛每一块都在叫嚣着“快吃我”……

    羊肉入口外焦里嫩，毫无腥膻之气，一口一个完全停不下来！如果你也想念国内街头的烤羊肉串，那就一定要来上一份来解解馋！

［第四招＊丁丁炒面］

对的，这么可爱的名字已经暗示了它不是一份简单的炒面！

丁丁炒面在西北地区是一道常见又非常家常的面食，深受食客喜爱。家家乐的丁丁炒面将手工拉面切成小段，与香菇、鸡肉（也可选牛、羊肉或素面）、鲜椒粒等一起翻炒，口感丰富，炒面也能吃得有滋有味。而且，切成小段的炒面也非常方便小朋友哦，真是美味又省心～

听我细数完这些兰州最地道的美味，你吃了几道，领略到第几招了？还没感受到的朋友们不急，去家家乐受教一番你就知道～毕竟，在它们面前，减肥这些都不是事～

地址：598 Station St, Box Hill, VIC 3128

（就在Box Hill Shopping Centre旁边，搭火车公车或者开车都方便！）

电话：(03) 9899 9886

营业时间：周一至周日 11:00～23:00

（夜宵还不吃起？）

～如果你有任何想说的话，欢迎留言调戏点评君哦～